Yavaş bir tencerede karaciğer keki
0
747
Mutfak
Avrupalı
kalori içeriği
158.7 kcal
Porsiyonlar
8 bağlantı noktası.
Pişirme süresi
240 dakika
Proteinler *
6.4 gr.
yağlar *
11 gr.
karbonhidratlar*
16,2 gr
Yavaş bir tencerede karaciğer keki çok yumuşak ve dokuda sufleye benzer. Bu tarifi pastaya çeşitli dolgular ekleyerek klasik bir tarif olarak kullanabilirsiniz. Herhangi bir karaciğerden kek pişirebilirsiniz: domuz eti, sığır eti veya tavuk. Bitmiş yemeği otlar, sebzeler, zeytinlerle güzelce süsleyin - ve şenlikli bir masaya layık olacak.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Karaciğeri yıkayın ve safra kanallarını çıkarın (önceden donmuş olarak çözün). Sonra orta parçalara kesin. Soğanları da soyun ve parçalara ayırın. Karaciğer parçalarını soğanla birlikte bir kıyma makinesinde veya bir blender kasesinde homojen bir kütleye öğütün. Ardından tarifte belirtilen miktarda yumurta, krema, un ve kabartma tozunu ekleyin.
Kek soğurken soğan ve havuçları soyun, herhangi bir şekilde doğrayın. Bu sebzeleri yavaş bir tencerede "Kızartma" programında hafifçe kızarana kadar kızartın ve beğeninize göre tuz ve karabiber serpin. Kızarmış sebzeleri biraz soğutun. Katların arasına kızarmış soğan ve havuç koyarak keki birleştirin. Üstünü sosla kaplayıp dilediğiniz gibi süsleyin. Kekleri ıslatmak için keki 2 saat bekletin ve sonra servis yapın.
Afiyet olsun!