Domates sosunda marine edilmiş biberler
0
481
Mutfak
Rusça
kalori içeriği
77,5 kcal
Porsiyonlar
1 litre.
Pişirme süresi
90 dakika
Proteinler *
0,7 gr
yağlar *
4.7 gr.
karbonhidratlar*
19.6 gr.
Dolmalık biberden kokulu bir meze hazırlamayı öneriyorum. Domates soslu biber turşusu oldukça aromatik ve parlaktır, sadece renk olarak değil, tat olarak da. Meze, bağımsız bir yemek olarak servis edilebilir veya lahana ruloları gibi yemekler hazırlamak için kullanılabilir.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Domatesleri ve biberleri iyice yıkayıp kurulayın. Domatesleri ikiye bölün, sapı çıkarın ve meyve sıkacağından geçirin. Ayrıca bir kıyma makinesi veya blender kullanabilirsiniz, ancak bu durumda domates kütlesinin bir elekle silinmesi gerekecektir. Domates suyunu kalın tabanlı bir tencereye dökün ve orta ateşte koyun.
Doğranmış dolmalık biberi kaynayan domates sosuna koyun ve 25-30 dakika pişirin. Pişirmeden 5 dakika önce sirkeyi dökün ve karıştırın. Kavanozları hazırlayın, fırında, mikrodalgada veya su banyosunda yıkayın ve sterilize edin. Kapakların üzerine kaynar su dökün veya bir tencerede yaklaşık 10 dakika pişirin.
Afiyet olsun!