Kış için büyümüş salatalık

0
11406
Mutfak Rusça
kalori içeriği 98.3 kalori
Porsiyonlar 4 s.
Pişirme süresi 50 dakika
Proteinler * 2.8 gr.
yağlar * 5.2 gr.
karbonhidratlar* 20,2 gr
Kış için büyümüş salatalık

Genç salatalıklar her zaman aktif olarak dikişe girer, ancak aşırı büyümüş olanlarda genellikle sorular ortaya çıkar. Bu salatalıklar zaten daha sert, daha az gevrek ve genellikle o kadar lezzetli değil. Ancak bu tür örnekleri uygun şekilde hazırlar ve baharatlı bir bileşimle marine ederseniz, genç kardeşlerin tadından daha düşük olmayan çok lezzetli bir hazırlık elde edersiniz. Oranları ve pişirme tekniklerini gözlemlemek önemlidir.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 7 üzerinden
Salatalıkları iyice durulayın ve soğuk suyla doldurun. Meyvelerin daha sulu olması için birkaç saat ıslanmaya bırakıyoruz.
adım 2 7 üzerinden
Hazırlanan salatalıkları kurutun ve her iki taraftaki uçları kesin. Her salatalığı üç ila dört santimetre uzunluğunda ve bir ila iki santimetre kalınlığında küpler halinde kestik. Tohumlar çok yumuşak ise kesilmeli ve kullanılmamalıdır.
adım 3 7 üzerinden
Marine karışımını ayrı bir kapta hazırlayın. Bunu yapmak için toz şeker, tuz, karabiber, kuru hardal tozu ve bir presten geçirilen sarımsağı karıştırın.
adım 4 7 üzerinden
Belirtilen orana göre rafine bitkisel yağ ve sirkeyi bir kaseye dökün. Her şeyi iyice karıştırıyoruz.
adım 5 7 üzerinden
Yeşillikleri ve dereotu salkımlarını yıkar, kurutur ve bir bıçakla ince ince doğrarız. Salatalık küpleri içeren bir kaba doğranmış dereotu ekleyin ve hazırlanan turşuyu doldurun. Her şeyi ellerimizle karıştırıyoruz, dekapaj bileşimini ve otları tüm salatalık parçalarına eşit olarak dağıtmaya çalışıyoruz.
adım 6 7 üzerinden
Salatalıkları bir buçuk saat oda sıcaklığında bırakıyoruz, böylece suyuna ve marine olmasına izin veriyoruz.
adım 7 7 üzerinden
Belirtilen süre geçtikten sonra salatalıkları steril kuru kavanozlara koyun, turşuyu meyve suyuyla doldurun ve kapaklarla kapatın. Kavanozları yirmi dakika sterilize edip steril kapaklarla sarıyoruz. Kavanozları tamamen soğumaya bırakın ve serin ve karanlık bir saklama yerine koyun.

Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *