Yaban mersini ve süzme peynirli kurabiye
0
1448
Mutfak
Dünya
kalori içeriği
128,2 kalori
Porsiyonlar
4 bağlantı noktası.
Pişirme süresi
35 dakika
Proteinler *
5.6 gr
yağlar *
9.2 gr
karbonhidratlar*
21.1 gr.
Mutfakta yaban mersini var mı? Onunla bir turta yapın - süzme peynirli kurabiye hamur işleri için bir tarif sunuyoruz. Ufalanan bir baz, tatlı hassas lor kreması ve sulu meyvelerin ekşilik ile kombinasyonu çok hoş. Yaban mersini hem taze hem de dondurulmuş olarak kullanılabilir ve önceden buzunun çözülmesine gerek yoktur. Piştikten sonra lor tabakasının kalınlaşması ve meyvelerin daha az yayılması için keki soğutmalıyız.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Kurabiye hamurunu hazırlayalım. Unu bir kaba eleyin, kabartma tozu, tuz ve toz şeker ekleyin, karıştırın. Tereyağını kaba bir rende üzerine sürün ve unun içine koyun. Ufalanan kırıntılar elde edilene kadar un ve tereyağını ellerimizle ovalayın. Daha sonra yumurtayı kırıntılara ayırıp karıştırıp elimizle oldukça esnek, şekilli, ele yapışmayan bir hamur yoğuruyoruz. Hamurdan bir top oluşturuyoruz ve on ila on beş dakika buzdolabına koyuyoruz.
Fırını 180 derecelik bir sıcaklığa önceden ısıtın. Gelecekteki pasta ile formu zaten sıcak olan fırının orta katına koyuyoruz ve yaklaşık otuz ila otuz beş dakika pişiriyoruz. Pişirme süresi, belirli fırına bağlı olarak biraz daha uzun veya daha kısa olabilir. Bitmiş pastanın kenarları belirgin şekilde kızarmalı ve yüzeydeki meyveler kısmen çatlamalıdır. Bitmiş ürünü fırından çıkarıyoruz ve tamamen soğumaya bırakıyoruz. Soğuduktan sonra börekleri porsiyonlara ayırın ve servis yapın.
Afiyet olsun!