Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ turtalar
  3. ➠ vişneli turta
  4. ➠ Kiraz ve beze ile kurabiye

Kiraz ve beze ile kurabiye

0
657
Mutfak Fransızca
kalori içeriği 182.9 kkal
Porsiyonlar 8 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 90 dakika
Proteinler * 7.1 gr.
yağlar * 4.7 gr.
karbonhidratlar* 32,5 gr
* 100 gr. ürün
Kiraz ve beze ile kurabiye
İçerik

Tatlı sevenler bu pastayı çok sevecek. Beze, şekerli, dışı gevrek, içi yumuşak, esnek tatlı bir kütle ile fırında çırpılmış yumurta akı ve hafif vişne ile iyi gider.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 10 üzerinden
Kurabiye hamuru için unu ince bir elekten eleyin, bir tutam tuz ve şekerin yarısını ekleyin ve karıştırın.
adım 2 10 üzerinden
Kolaylık sağlamak için soğuk tereyağını küçük küpler veya ince dilimler halinde kesin, kuru karışıma ekleyin ve ufalanana kadar karıştırın. Yağ ayrıca dondurucuda önceden dondurulabilir ve rendelenebilir.
adım 3 10 üzerinden
Yumurtalardan birinin sarısını ayırın ve un kırıntılarına ekleyin. Pürüzsüz bir hamur elde edilene kadar her şeyi karıştırın.
adım 4 10 üzerinden
Daha sonra yavaş yavaş soğuk suya dökün ve sert bir spatula ile pürüzsüz olana kadar yoğurun. Elde edilen hamuru bir top haline getirin, soğuması için plastik veya plastik sargıya sarın ve yarım saat buzdolabında bekletin.
adım 5 10 üzerinden
Belirtilen süreden sonra hamuru çıkarın ve pişirme kabınıza uygun boyutta 5-7 milimetre kalınlığında bir tabaka halinde yuvarlayın. Ortaya çıkan tabakayı bir kalıba sıkıştırın, istenirse kenarlar oluşturun, tabanı bir çatalla delin ve tabanı 180 ° C'de 15 dakika fırında pişirmeye gönderin.
adım 6 10 üzerinden
Cevizleri kaynar suyla haşlayın, böylece kabuğu çok acı olmasın, kurutun ve size uygun herhangi bir şekilde doğrayın.
adım 7 10 üzerinden
Pişmiş kum tabanını fırından çıkarın ve altını ezilmiş fındıkla kaplayın.
adım 8 10 üzerinden
4 beyazı ayırın, bir tutam tuz ekleyin ve mikser ile orta hızda çırpın. Kademeli olarak şeker ekleyin ve karışım kararlı zirvelere dövülene kadar çırpma hızını artırın.
adım 9 10 üzerinden
Kirazları protein kütlesinin yarısı ile karıştırın, fındıkların üzerine koyun ve hafifçe düzeltin. Kalan bezeyi bir üst tabaka ile yayın ve bir spatula veya kaşıkla ilginç bir kabartma oluşturun.
adım 10 10 üzerinden
Pastayı aynı sıcaklıktaki fırında 30-40 dakika pişirin. Beze rengine odaklanın, altın karamel olacak.
Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *