Elma ve yaban mersini ile kum turtası
0
731
Mutfak
Dünya
kalori içeriği
114,8 kkal
Porsiyonlar
6 bağlantı noktası.
Pişirme süresi
90 dakika
Proteinler *
0,5 gr.
yağlar *
2.7 gr.
karbonhidratlar*
24,4 gr
Ekşi yaban mersini ile tatlı elma tandemi, maya, kefir veya lapa lapa olmasına rağmen, özellikle kısa hamurlu hamur işlerinden ev yapımı turtalar için lezzetli ve uyumlu bir dolgudur. Hamur elle veya mutfak aletleri kullanılarak yoğrulur. Herhangi bir yaban mersini uygundur, hatta kurutulur ve meyve suyunu bağlamak için ona biraz nişasta eklenir. Doldurma kendi başına kokulu, ancak ona biraz vanilya veya tarçın ekleyebilirsiniz.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Öncelikle kek için tüm malzemeleri hazırlayın. Ardından kurabiye hamurunu yoğurun. Bunu yapmak için, buğday unu bir elekten hamur yoğurmak için bir kaseye dökün, üzerine tuz ve bir kaşık şeker ekleyin, her şeyi karıştırın. Bir parça soğuk tereyağını küçük küpler halinde kesin, una aktarın ve ince kırıntılara kadar her şeyi bir bıçakla doğrayın.
Bu zamana kadar soğutulmuş hamuru bir filmden (bu daha uygundur) 5 mm kalınlığa kadar bir tabaka halinde yuvarlayın ve kenar boyunca kıvırcık kenarlar oluşturarak yağlanmış bir fırın tepsisine dikkatlice aktarın. Elma ve yaban mersini dolgusunu hamurun üzerine yayın. Elma dilimlerini dolgunun üzerine havalandırın.
Lezzetli ve başarılı pişirme!