Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ turtalar
  3. ➠ Çilekli Pasta
  4. ➠ Ekşi krema dolgulu kum keki

Ekşi krema dolgulu kum keki

0
2496
Mutfak Dünya
kalori içeriği 162.1 kkal
Porsiyonlar 6 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 120 dakika
Proteinler * 6 gr.
yağlar * 11,3 gr.
karbonhidratlar* 17,3 gr
* 100 gr. ürün
Ekşi krema dolgulu kum keki
İçerik

Ekşi krema dolgulu kum keki, gevrek bir tabanı, ağzınızda kolayca eriyen hassas kremsi bir dolguyu ve çilek kraliçesi çileklerin sululuğunu birleştirir. Aynı zamanda hazırlaması da oldukça basittir. Ve kaliteli ürünler kullanıldığında yüzde yüz sonuç garantisi verir.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 9 üzerinden
Unu derin bir kaba eleyin. Soğuk tereyağını doğrudan unun üzerine sürün. Hamuru yapmadan önce tereyağı yarım saat buzlukta kalırsa harika olur. Tereyağı ve unu kırıntılara öğütün. Yağın ısınmasını önlemek için bunu hızlı bir şekilde yapın.
adım 2 9 üzerinden
Un kırıntılarına şeker ve tuz ekleyin. Sarıları beyazlardan ayırın ve diğer malzemelerle birlikte kaseye ekleyin. Her şeyi elinizle tekrar karıştırın.
adım 3 9 üzerinden
Ardından, bir kaseye ekşi krema ekleyin ve hamuru yoğurun. Bitmiş hamurdan bir top oluşturun, streç filme sarın ve yarım saat soğuğa koyun (bunun için buzdolabının üst rafını kullanmanın daha iyi olduğuna inanılıyor).
adım 4 9 üzerinden
Soğuyan hamuru merdane ile açıp kalıba aktarın. Düzgün tamponlar oluşturun. Kurabiye tabanını önceden ısıtılmış 200°C fırında yaklaşık 15 dakika pişirin.
adım 5 9 üzerinden
Çilekleri yıkayın ve kuyruklarını çıkarın. Çilekleri kurutun. Pişmiş tabanı fırından çıkarın ve içine çilekleri yerleştirin.
adım 6 9 üzerinden
Dökmek için daha önce sarılarından ayrılan beyazları bir tutam tuz ile mikserle çırpın. Sert zirvelere kadar çırpın.
adım 7 9 üzerinden
Daha sonra çırpılmış yumurta aklarına ekşi krema, şeker, vanilya şekeri ve mısır nişastasını ekleyin. Protein kütlesinin havadarlığını bozmamak için tüm malzemeleri yavaşça karıştırın.
adım 8 9 üzerinden
Dolguyu kum tabanına dökün ve 15 dakika daha fırına geri dönün. Bu durumda fırın sıcaklığını 200 °C'de bırakın.
adım 9 9 üzerinden
Ekşi krema dolgulu ve çilekli hazır keki fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Pastayı tamamen soğutulmuş olarak servis edin ve lezzetli bir tatlı ile çayın tadını çıkarın.
Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *