ev
➠ turtalar
➠ Çilekli Pasta
➠ Taze çilek ile kum kek

Taze çilek ile kum kek

1202

Mutfak Dünya

kalori içeriği 262.1 kkal

Porsiyonlar 8 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 70 dakika

Proteinler * 5.2 gr.

yağlar * 34.1 gr.

karbonhidratlar* 26.1 gr.

İçerik

Tatlı taze çilek dolgulu güzel ve lezzetli bir kıtır kek, akşam çayınız için mükemmel bir ikramdır. Un, margarin, şeker ve tabii ki çilek gibi çoğu ev hanımının aşina olduğu malzemelerden hazırlanabilir.

İçindekiler

Un 3 yemek kaşığı. kremalı margarin 250 gr Yumurta sarısı 2 adet Toz şeker 1 yemek kaşığı. Kabartma tozu 1 çay kaşığı Vanilya şekeri 10 gr. çilek 500 gr. Mısır nişastası 3 yemek kaşığı Suçlu 0,5 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi

Derin bir kapta, yumuşak margarini şekerin yarısıyla (1/2 su bardağı) ezin. Vanilya şekeri eklemeyi unutmayın. Unun içine kabartma tozunu dökün ve bir kapta şekerle öğütülmüş margarine eleyin. Hamuru yoğur. Esnek ve elastik olmalıdır. Pasta dolgusunu hazırlarken kaseyi streç filmle örtün ve soğutun.

Çilekleri gözden geçirin, durulayın ve her bir meyveyi ikiye bölün. Hazırlanan çilekleri bir tencereye aktarın. Kalan şekeri oraya dökün. Nişastayı küçük bir kapta suda eritin. Çilek ve şeker ile bir tencereye dökün. Karışımı orta ateşte sürekli karıştırarak kaynatın ve ısıyı kapatın.

Hamuru buzdolabından çıkarın ve ikiye bölün. Hamurun bir kısmını ince bir tabaka halinde yuvarlayın ve merdane yardımıyla bir fırın tepsisine aktarın. Zaten formda, aynı yükseklikte kenarlar oluşturun.

Hamurun ikinci kısmını da aynı şekilde açın, ancak kek tabanı için ilk kattan daha ince olacak şekilde açın. Hamurdan figürler kesin. Bunu çerez kesicilerle yapmak uygundur, ancak elinizde yoksa, bir bardak kullanabilir ve daireler yapabilir veya hamuru bir bıçakla elmas şeklinde kesebilirsiniz.