Taze ahududu ile kum pasta

0
321
Mutfak Dünya
kalori içeriği 198,7 kalori
Porsiyonlar 8 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 90 dakika
Proteinler * 7.4 gr.
yağlar * 14.1 gr.
karbonhidratlar* 16.9 gr.
Taze ahududu ile kum pasta

Bu lezzetli ev yapımı unlu mamüller, esasen ahududu dolgusu ile doldurulmuş ince gevrek hamurdan oluşan bir sepettir. Kurabiye hamuru ve bunun için birçok seçenek var, un, tereyağı ve yumurta sarısı temelinde yoğurun. Bu tarifte, daha lezzetli olacak bir süzme peynir tabakası yapmaya davetlisiniz, ancak onsuz yapabilirsiniz. Turta için ahududu kuru olmalıdır, aksi takdirde çok fazla meyve suyu verirler ve hamur pişmez.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 7 üzerinden
Hamuru yoğurmak için bir kaseye, parçalara ayrılmış soğuk tereyağını, iki sarısını koyun, tuz ve bir yemek kaşığı şeker ekleyin ve bir kaşık buzlu su ekleyin.
adım 2 7 üzerinden
Ardından tarifte belirtilen miktarda buğday ununu kalın bir elekten geçirin. Hamuru ısınmaması için elinizle hızlıca yoğurun.
adım 3 7 üzerinden
Daha sonra plastik bir torbaya veya bir parça streç filme sarın ve 30 dakika dondurucuya koyun çünkü çok soğuk bir hamur ufalanan ve gevrek bir turta için önemlidir.
adım 4 7 üzerinden
Bu süre zarfında, dolgunun lor bileşenini hazırlayın. Ayrı bir kapta, süzme peynir ve mascarpone'u yumurta ve bir kaşık şekerle pürüzsüz olana kadar bir karıştırıcı kullanarak karıştırın.
adım 5 7 üzerinden
Soğutulmuş kurabiye hamurunu biraz daha fazla değil, 1 cm kalınlığa kadar düz bir kekin içine yuvarlayın. Gözlemeyi yağlanmış bir fırın tepsisine, kenarlarında dolgu için bir kenar oluşturacak şekilde yerleştirin. Pastanın bu kurabiye tabanını önceden 200 °C'ye ısıtılmış fırına 20 dakika koyun.
adım 6 7 üzerinden
Daha sonra fırından çıkarın, biraz soğutun ve üzerine lor dolgusunu eşit bir tabaka halinde koyun.
adım 7 7 üzerinden
Ahududuları dolgunun üzerine eşit bir şekilde yayın, biraz lor içine daldırın. Ahududulu turtayı aynı sıcaklıktaki fırında 15 dakika daha pişirmeye devam edin. Pişmiş keki soğutun, dikkatlice kalıptan çıkarın ve eğer kalıp güzelse, frambuazlı pastanın üzerindeki frambuazlı keki içindeki masaya servis edin.
Lezzetli ve başarılı pişirme!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *