Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ turtalar
  3. ➠ Siyah frenk üzümü turtası
  4. ➠ Siyah frenk üzümü ile mayalı hamur pasta

Siyah frenk üzümü ile mayalı hamur pasta

0
1235
Mutfak Dünya
kalori içeriği 163.8 kcal
Porsiyonlar 1 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 150 dakika
Proteinler * 4.6 gr.
yağlar * 3.3 gr.
karbonhidratlar* 30,8 gr
* 100 gr. ürün
Siyah frenk üzümü ile mayalı hamur pasta
İçerik

Mayalı hamur, örneğin aynı kurabiye hamuruna göre biraz daha kaprislidir. Bununla birlikte, turtalar çok yumuşak, sulu ve yumuşaktır ve dolgu, tatlı bile olmayan herhangi bir başkasıyla değiştirilebilir.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 9 üzerinden
İç harcı hazırlamak için, önce kuş üzümlerini ayırın, akan su altında durulayın ve kuruması için bir havluya yayın. Siyah kuş üzümü almak daha iyidir, çünkü beyaz ve kırmızı daha fazla su içerir ve kek pişmeyebilir. Kuru meyveleri derin bir kaseye dökün, şeker ekleyin ve pürüzsüz olana kadar her şeyi öğütün. Hamuru hazırlarken rendelenmiş meyveleri buzdolabına koyun.
adım 2 9 üzerinden
Sütü biraz ısıtın, şeker ve mayayı ekleyin ve iyice karıştırın. Kabı bir havluyla örtün ve mayanın aktifleşmesi için 15-20 dakika bekletin. Belirtilen süreden sonra köpük kapak göründüğünde bir tutam tuz ekleyin ve tekrar karıştırın.
adım 3 9 üzerinden
Maya karışımına yumuşatılmış veya eritilmiş tereyağı ekleyin ve karıştırın. Sıvıda yağlı topaklar olursa paniğe kapılmayın, bu normaldir, daha sonra hamura yoğrulurlar. Sonra bir kaseye yumurtaları kırın ve her şeyi birlikte karıştırın.
adım 4 9 üzerinden
Un önceden elenmeli veya sıvı baza bir elekten geçirilerek kısımlar halinde ilave edilmelidir. Her seferinde iyice karıştırarak küçük porsiyonlarda tanıtın. Sonunda dikkatli olun, çünkü biraz daha fazla veya daha az una ihtiyacınız olabilir. Hamuru un ile aşırı doyurmamak çok önemlidir, çünkü bu, kabarma olasılığını azaltacaktır.
adım 5 9 üzerinden
Sonuç olarak, pratik olarak elinize yapışmayan yumuşak bir hamur elde etmeniz gerekecektir. Bir havlu ile örtün ve 1-1.5 saat ılık bir yere koyun. Çok aktif çıkıyorsa 1-2 kez kırıştırın.
adım 6 9 üzerinden
Bir fırın tepsisini az sıvı yağ ile yağlayın. Pastayı süslemek için hamurdan küçük bir parça ayırın ve kalanını elinizle küçük kenarlar oluşturacak şekilde uzatın. Kuş üzümü buzdolabından çıkarın ve kalıbın tabanına eşit bir tabaka halinde yayın.
adım 7 9 üzerinden
Kalan hamurdan süslemeler yapın. Örneğin, kenarlar için küçük bir örgü ve bir kafes oluşturmak için ince şeritler. Her şeyi meyvelerin üzerine koyun ve sabitleyin.
adım 8 9 üzerinden
Yumurtayı çatalla küçük bir kapta çırpın ve fırınlandığında iştah açıcı altın kahverengi bir kabuk oluşması için pastanın üzerine sürün.
adım 9 9 üzerinden
Tatlıyı 180 ̊С'de 35-40 dakika fırında pişirin. Hamur yoğun kırmızı bir renk aldığında keki çıkarın ve bir tel ızgara üzerinde oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *