Fırında yaban mersini ile puf böreği pasta
0
570
Mutfak
Dünya
kalori içeriği
177.9 kcal
Porsiyonlar
4 bağlantı noktası.
Pişirme süresi
20 dakika.
Proteinler *
5,9 gr.
yağlar *
10,4 gr
karbonhidratlar*
33.1 gr.
Buzdolabında bir paket puf böreği varsa, istediğiniz zaman her zevke uygun taze pişmiş ürünler hazırlayabilirsiniz. Bu tarifte yaban mersinli turta pişirmeyi öneriyoruz - hem taze hem de donmuş olacak. Meyvelerin pişirme sırasında çok fazla meyve suyu yaymasını önlemek için önce nişasta ile karıştırın - nemi koruyacak ve hamurun fazla ıslanmasını önleyecektir. Bu kek hem sıcak hem de tamamen soğutulmuş lezzetlidir.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Kek yapmadan önce, mayasız puf hamurunun plastisitesini ve yumuşaklığını geri kazanması için çözülmesi gerekir. Çalışma yüzeyine un serpin ve üzerine bir kat çözülmüş hamur koyun. Alternatif olarak, masayı parşömenle kaplayabilir ve üzerinde çalışabilirsiniz. Hamuru, bir fırın tepsisine yerleştirilebilecek ve tamponlarla süslenebilecek büyüklükte bir tabaka halinde açın. Ayrıca pastanın üstünü süslemek için hamura ihtiyacımız var, bu yüzden önceden bunun için katmanın küçük bir kısmını kesiyoruz. Fırın tepsisini yağlı parşömenle örtün ve haddelenmiş hamuru hemen içine yerleştirin.
Kalan hamuru açın ve istenen uzunlukta şeritler halinde kesin. Meyvelerin yüzeyinde onlardan bir kafes oluşturuyoruz. Yumurtayı ayrı bir küçük kaba kırın ve bir çatal ve bir tutam toz şeker ile iyice çalkalayın. Elde edilen karışımla pastanın kenarlarını bir silikon fırça kullanarak yağlayın. Fırını 180 derecelik bir sıcaklığa önceden ısıtın. Kek kalıbını sıcak fırının orta katına koyun ve on beş ila yirmi dakika pişirin. Pişirmenin sonunda kekin yüzeyi ve kenarları altın renginde olmalıdır.
Afiyet olsun!