Vişneli Çilekli Puf Böreği
0
1274
Mutfak
Dünya
kalori içeriği
174.5 kalori
Porsiyonlar
4 bağlantı noktası.
Pişirme süresi
30 dakika.
Proteinler *
4.2 gr.
yağlar *
8.4 gr.
karbonhidratlar*
33.4 gr
Çilek ve vişne ile çok etkili bir kapalı pasta. Parlak sulu dolgu, üst altın rengi kahverengi kabuğun içinden "göz atıyor" ve mümkün olan en kısa sürede numune almak için karşı konulmaz bir istek uyandırıyor. Böyle bir pastayı tamamen soğutulmuş bir biçimde servis etmenizi öneririz - bileşimdeki nişasta ile dolum meyvesi stabilize olur ve ürün zaten güzel eşit parçalara kesilebilir. Daha fazla gösteriş ve hassas tatlılık için, servis yapmadan önce ince bir pudra şekeri pusuyla turtanın yüzeyini serpin.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Kek yapılmadan önce, milföy hamurunun plastik ve yumuşak olması için oda sıcaklığında çözülmesi gerekir. Kek için hamuru ikiye bölün. Çalışma yüzeyine un serpin ve üzerine bir kat çözülmüş hamur koyun. Katmanın kalınlığı yaklaşık dört ila beş milimetre olacak şekilde bir oklava ile hafifçe açıyoruz. Fırın tepsisini kokusuz bitkisel yağ ile yağlayın ve üzerine rulo milföy hamurunu koyun. Elimizle hamuru kalıbın çevresine ve kenarlarına, kenarlardan sarkacak şekilde dağıtıyoruz.
Yumurtayı ayrı bir küçük kaba kırın ve bir çatalla sütle birlikte iyice çalkalayın. Silikon bir fırça kullanarak kekin yüzeyini elde edilen karışımla yağlayın. Fırını 180 derecelik bir sıcaklığa önceden ısıtın. Kek kalıbını zaten sıcak olan fırının orta katına koyuyoruz ve ürünü yirmi beş ila otuz dakika, üzeri altın rengi bir kabuk kızarana kadar pişiriyoruz.
Afiyet olsun!