Kısa hamur işi üzerine yaban mersini ve ekşi krema ile pasta
0
809
Mutfak
Dünya
kalori içeriği
155.9 kcal
Porsiyonlar
6 bağlantı noktası.
Pişirme süresi
300 dakika
Proteinler *
4.8 gr.
yağlar *
9 gr.
karbonhidratlar*
22 gr.
Yaban mersini ve ekşi kremalı turta, oldukça doyurucu olduğu için tatlı ve ikindi atıştırmalığı olarak hazırlanabilir. Börek fırında yaban mersini ile pişirilir, daha sonra ekşi krema ile dökülür ve buzdolabında 4 saat bekletilir. Başarılı bir kısa hamur işi için un, şeker ve tereyağı 3: 2: 1 oranında alınır. Bağlayıcı için bir yumurta veya buzlu su eklenir ve kabartma tozu hamurun çok yoğun olmamasını sağlar. İsveç kirazı taze veya dondurulmuş olarak alınır.
İçindekiler
Pişirme işlemi
İlk olarak, turta için kurabiye hamurunu yoğurun. Yumuşatılmış tereyağını hamuru yoğurmak için bir kaba koyun, bıçakla küçük parçalara ayırın ve normal şeker, vanilya ve tuz ile bir çatalla iyice karıştırın. Daha sonra yumurtaları tereyağına kırın ve tekrar bir çatalla karıştırın. Bir elek üzerinde un eleyin. Daha sonra tereyağı karışımına porsiyonlar halinde ekleyin ve hamuru önce çatalla yoğurun, ardından un serpilmiş tezgaha alıp elinizle yumuşak, elastik bir kıvam alana kadar yoğurun.
Lezzetli ve başarılı pişirme!