Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Mayalı hamur yaban mersini ve elmalı turta

Mayalı hamur yaban mersini ve elmalı turta

0
485
Mutfak Dünya
kalori içeriği 143.7 kcal
Porsiyonlar 8 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 120 dakika
Proteinler * 6 gr.
yağlar * 7,7 gr
karbonhidratlar* 20 gr.
* 100 gr. ürün
Mayalı hamur yaban mersini ve elmalı turta
İçerik

Haddelenmiş bir maya hamuru tabakası nişasta serpilir ve üstüne şeker serpilmiş dilimlenmiş elmalar ve yaban mersini serilir. Pasta ince hamur şeritleriyle kapatılır ve yarım saat pişirilir.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 13 üzerinden
Hamuru ekmek makinası ile hazırlıyoruz ama siz elinizle de yapabilirsiniz. Sütü ekmek makinesinin kasesine dökün, iki yumurta ve eritilmiş tereyağı ekleyin.
adım 2 13 üzerinden
Ardından un, toz şeker ve tuzu ekleyin. Merkezde bir depresyon yapıyoruz ve oraya maya ekliyoruz. 45 dakika boyunca soba için hızlı bir döngü seçiyoruz.
adım 3 13 üzerinden
Hamuru ekmek makinasından alıp yoğuruyoruz.
adım 4 13 üzerinden
Dekorasyon için kullanacağımız yaklaşık 1/5'i ondan ayırın. Kalan hamuru unlu bir çalışma yüzeyinde yaklaşık 5 mm kalınlığında bir tabaka halinde yuvarlayın.
adım 5 13 üzerinden
Fırın tepsisini tereyağı ile yağlayın veya silikon bir matla kaplayın. Üzerine haddelenmiş tabakayı yayıp kenarlarını yapıyoruz.
adım 6 13 üzerinden
Doldurmanın serbest bırakacağı suyu emmesi için eşit şekilde nişasta serpin.
adım 7 13 üzerinden
Elmaları iyice yıkayın, çekirdeklerini çıkarın ve ince ince dilimleyin. Onları nişastanın üzerine yaydık.
adım 8 13 üzerinden
Üstte, şekerle rendelenmiş yaban mersini eşit olarak dağıtın.
adım 9 13 üzerinden
Her şeyi toz şekerle serpin ve hamurun kenarlarını sarın.
adım 10 13 üzerinden
Kalan hamur parçasını ince bir şekilde yuvarlayın ve ince şeritler halinde kesin. Her birini bir kamçıya yuvarlarız.
adım 11 13 üzerinden
Onları bir "kafes" şeklinde üste koyuyoruz ve pastayı 10 dakika bırakıyoruz.
adım 12 13 üzerinden
Fırını 190 dereceye ısıtın ve içindeki ürünü 30-35 dakika pişirin. Hazır olmadan 10 dakika önce yüzeyi yumurta sarısı, süt ve bitkisel yağ karışımıyla yağlayın.
adım 13 13 üzerinden
Bitmiş pastayı bir havluyla örtün ve biraz soğumaya bırakın. Daha sonra porsiyonlara ayırıp servis ediyoruz. Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *