Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Fırında kefir üzerinde yaban mersini ile pasta

Fırında kefir üzerinde yaban mersini ile pasta

0
407
Mutfak Dünya
kalori içeriği 129,8 kcal
Porsiyonlar 6 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 80 dakika
Proteinler * 4.3 gr.
yağlar * 4.8 gr.
karbonhidratlar* 24.9 gr.
* 100 gr. ürün
Fırında kefir üzerinde yaban mersini ile pasta
İçerik

Başlamak için kefirli bir mayalı hamur yapılır. Açılıp yaban mersini, rendelenmiş elma, şeker ve nişasta dolgusu ile doldurulur. Hamurun ikinci kısmı ile her şey kapatılır, yumurta sürülür ve 30-40 dakika pişirilir.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 14 üzerinden
Kefiri mikrodalgada ılık olana kadar ısıtıyoruz ve içindeki taze mayayı seyreltiyoruz. Tuz, toz şeker, 2 yemek kaşığı un ekleyin ve iyice karıştırın.
adım 2 14 üzerinden
Hamuru 10-15 dakika ılık bir yerde bırakın. Bu süre zarfında, yüzeyde kabarcıklar görünmelidir. Eğer orada değillerse, her şeyi daha fazla taze maya ile tekrar yapmak zorunda kalacaksınız.
adım 3 14 üzerinden
Yumurta ve bitkisel yağı hamura ekleyin. Bir çırpma teli ile iyice karıştırın.
adım 4 14 üzerinden
Unu bir elek ile eleyin ve hamura porsiyonlar ekleyin.
adım 5 14 üzerinden
Her şeyi bir çırpma teli ile karıştırmak zorlaşınca elle karıştırmaya başlıyoruz. Ardından, içindekileri unlu bir çalışma yüzeyine koyun ve hamuru yoğurun.
adım 6 14 üzerinden
Biraz yukarı çıkmasına ve eliyle aşağı itmesine izin verdik. Ardından ılık bir yere koyun ve hamur yaklaşık iki katına çıkana kadar bekleyin.
adım 7 14 üzerinden
Pasta için dolgu hazırlanıyor. İsveç kirazı tazeyse, iyice durulayıp, fazla sıvının cam olması için bir kevgir içine koyarız. Ardından uygun bir kaba gönderiyoruz. Meyvelere toz şeker, patates nişastası ve rendelenmiş elma ekleyin (ekleyemezsiniz). Her şeyi karıştırıyoruz.
adım 8 14 üzerinden
Hamuru ekiyoruz ve 2 parçaya bölüyoruz. Biri diğerinden biraz daha küçük olmalıdır.
adım 9 14 üzerinden
Çoğunu, kullanılan pişirme kabından yaklaşık 4 cm daha büyük bir daire şeklinde açın. Dikkatlice kalıba aktarıyoruz ve kenarlarını 1.5-2 cm yüksekliğinde yapıyoruz.
adım 10 14 üzerinden
Üzerine yaban mersini dolgusunu koyun.
adım 11 14 üzerinden
Ayrıca hamurdan daha küçük bir parça açıyoruz, küçük delikler açmak için bir bıçak kullanıyoruz ve dolguyu bununla kapatıyoruz. Kenarlarını kıstırıp keki 20-30 dakika ılık bir yerde bekletiyoruz.
adım 12 14 üzerinden
Yüzeyi, kahverengileşmesi için çırpılmış yumurta veya sütle yağlayın.
adım 13 14 üzerinden
Fırını önceden 180 ° C'ye ısıtın ve keki 30-40 dakika pişirin. Yanmayı önlemek için üstünü parşömen kağıdı veya folyo ile kaplayabilirsiniz.
adım 14 14 üzerinden
Bitmiş ürünü ayrık halkadan çıkarırız ve dolgunun biraz kalınlaşması için yaklaşık 20 dakika beklemesine izin veririz. Pastayı porsiyonlara ayırın ve çay veya kahve ile servis yapın. Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *