Kefir üzerinde süzme peynir ve kiraz ile pasta
0
1513
Mutfak
Dünya
kalori içeriği
180,5 kcal
Porsiyonlar
4 bağlantı noktası.
Pişirme süresi
90 dakika
Proteinler *
6 gr.
yağlar *
7.6 gr.
karbonhidratlar*
29.2 gr
Bu pasta, birbirini lezzetle tamamlayan süzme peynir ve kiraz ile doldurulmuş kabarık ve yumuşak bir hamur ile ayırt edilir. Kefir ile hamur yoğurun. Kirazlar hem taze hem de dondurulmuş olarak alınabilir. Loruya yumuşak krem peynir ekleyin.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Unu hamuru yoğurmak için bir kaba eleyin. Üzerine şeker ve bir tutam tuz ekleyin. Daha sonra una yumurta sarısı ve doğranmış tereyağını ekleyin. Önce bir kaşıkla, sonra ellerinizle bu malzemeleri iri kırıntılar halinde öğütün. Sıcak kefiri kabartma tozu ile karıştırın ve hamur kırıntısının üzerine dökün. Hamuru pürüzsüz ve elastik olana kadar elinizle yoğurun.
Bu süre zarfında pasta dolgusunu hazırlayın. Ayrı bir kaseye süzme peynir, ekşi krema ve yumuşak krem peynir koyun. Tatmak için pudra şekeri ve vanilin ile doldurun. Yumurtaları çırpma teli ile çırpın ve lorun üzerine dökün. Daha sonra bu lor kütlesini pürüzsüz olana kadar bir çırpma teli ile iyice karıştırın.
Lezzetli ve başarılı pişirme!