Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ turtalar
  3. ➠ vişneli turta
  4. ➠ Kiraz ve ekşi krema dolgulu pasta

Kiraz ve ekşi krema dolgulu pasta

0
1788
Mutfak Dünya
kalori içeriği 166.1 kcal
Porsiyonlar 6 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 90 dakika
Proteinler * 3.6 gr.
yağlar * 7.2 gr.
karbonhidratlar* 29.6 gr.
* 100 gr. ürün
Kiraz ve ekşi krema dolgulu pasta
İçerik

Turta ve kekler için çeşitli tariflerden ekşi kremalı vişneli turta, birçok gurme zevkini tatmin edecek. Özel hassasiyeti, sululuğu ve tadı ile ayırt edilir. Böyle bir pasta, bisküvi üzerinde mümkün olmasına rağmen, açık ve çoğunlukla kurabiye hamurunda pişirilir.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 10 üzerinden
Hamuru yoğurmak için bir kaseye iki yumurtayı kırın, üzerlerine şeker ekleyin ve süt renginde kremsi bir hal alana kadar mikserle ezin.
adım 2 10 üzerinden
Ardından, karıştırıcıyı kapatmadan, bu kütleye yumuşak, ancak eritilmemiş tereyağı ekleyin.
adım 3 10 üzerinden
Buğday ununu önceden eleyin ve kabartma tozu ile karıştırın. Daha sonra tereyağı tabanına kısımlar halinde un ekleyin ve hamuru pürüzsüz olana kadar yoğurun.
adım 4 10 üzerinden
Hamuru un serpilmiş tezgaha alıp elinizle yoğurmayı bitirin. Yoğurulan hamurun dışı pürüzsüz, içi gevşek olmalıdır. Daha sonra hamuru bir parça streç filme sarın ve 15 dakika buzdolabında bekletin.
adım 5 10 üzerinden
Bu süre zarfında kirazları durulayın ve tohumları herhangi bir şekilde çıkarın. Dondurulmuş kirazlarınız varsa, buzunu çözdükten sonra tüm suyu bir elek ile boşaltın.
adım 6 10 üzerinden
Dökmek için ekşi kremayı ayrı bir kaseye koyun, üzerine yumurtaları kırın, nişasta, şeker ve vanilin ekleyin. Sonra pürüzsüz olana kadar onları çırpın.
adım 7 10 üzerinden
Ön ısıtma için fırını açın. Soğuyan hamuru elinizle yağlanmış fırın tepsisine kenarları boyunca 3 cm yüksekliğinde bir kenar oluşturacak şekilde yerleştirin.
adım 8 10 üzerinden
Ekşi kremayı eşit bir tabaka halinde hamurun üzerine dökün. Hazırlanan kiraz meyvelerini dolgunun üzerine yerleştirin. Keki önceden ısıtılmış 80°C fırında 45 dakika pişirin. Bu süre zarfında, üstteki ekşi krema dolgusu yoğun ve içeride yumuşak olmalıdır.
adım 9 10 üzerinden
Pişen keki önce soğutun sonra kalıptan çıkarın.
adım 10 10 üzerinden
Kiraz ve ekşi krema dolgulu turta hazır. Hemen servis edilebilir, ancak dolgunun iyice sertleşmesi için buzdolabında birkaç saat tutmak daha iyidir.
Lezzetli ve başarılı pişirme!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *