ev
➠ turtalar
➠ vişneli turta
➠ Puf mayalı hamur kirazlı turta

Puf mayalı hamur kirazlı turta

869

Mutfak Dünya

kalori içeriği 228.6 kcal

Porsiyonlar 1 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 80 dakika

Proteinler * 5.8 gr.

yağlar * 10.6 gr.

karbonhidratlar* 33,6 gr

İçerik

Mayalı puf böreğinin özelliği, pişirildikten sonra çok ufalanan ve ince olmadığı, ancak kabarık, yumuşak ve ağızda tam anlamıyla eridiği ortaya çıkmasıdır.

İçindekiler

Mayalı puf böreği veya mayasız puf böreği 500 gr. Kiraz 500 gr. Patates nişastası 20 gr. Yumurta 1 BİLGİSAYAR. Toz şeker 30 gr.

Pişirme işlemi

Kirazları çözdürün ve fazla sıvıyı boşaltmak için bir kevgir içinde atın. Taze meyveler alırsanız, akan su altında durulayın, kurutun ve tohumları çıkarın.

Hamuru önceden çözdürün, üzerinde yoğunlaşma birikmemesi için paketinden çıkarın. Levhayı uzunlamasına yuvarlayın ve yaklaşık 5 santimetre genişliğinde ince şeritler oluşturmak için uzunlamasına ikiye bölün.

Şeridin ortasına az miktarda nişasta dökün, böylece gelecekte hamur, kirazların salgıladığı meyve suyundan fazla ıslanmaz.

Çilekleri üst üste bir şerit üzerine koyun, üstüne şeker serpin. Bununla aşırıya kaçarsanız, vişne aktif olarak meyve suyu salgılamaya başlayacaktır. Pastayı daha tatlı hale getirmek için, pişirmeden önce üstüne şeker serpmek daha iyidir, daha sonra kek üzerinde karamel bir kabuk oluşur. Kiraz hamurunu bir tüpe sarın ve kenarlarını sıkıştırın. Bunu tüm şeritlerle yapın.