Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ turtalar
  3. ➠ Yabanmersinli turta
  4. ➠ Dondurulmuş Yabanmersinli ve Süzme Peynirli Turta

Dondurulmuş Yabanmersinli ve Süzme Peynirli Turta

0
1098
Mutfak Dünya
kalori içeriği 148.7 kcal
Porsiyonlar 8 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 90 dakika
Proteinler * 7.4 gr.
yağlar * 4.1 gr.
karbonhidratlar* 28,5 gr
* 100 gr. ürün
Dondurulmuş Yabanmersinli ve Süzme Peynirli Turta
İçerik

Lor hamurunun tabanına sarısı, şeker, süzme peynir, nişasta ve çırpılmış protein dolgusu dökülür. Üzerine şekerle rendelenmiş yaban mersini ekleyin. Pasta 1 saat pişirilir.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 13 üzerinden
Tereyağını vanilya şekeri ve toz şekerle öğütün.
adım 2 13 üzerinden
Bir yumurtayı kırın ve iyice karıştırın.
adım 3 13 üzerinden
Elek ile elenmiş un ve kabartma tozu ekleyin. Hamuru yoğuruyoruz. Çok havalı olmamalı.
adım 4 13 üzerinden
26 cm çapındaki bir fırın tepsisini az miktarda tereyağı ile yağlayın ve hamuru üzerine yayın. Yüksek tarafları şekillendiriyoruz.
adım 5 13 üzerinden
İç harcını hazırlamaya başlayalım. Beyazları sarılardan ayırın. Sarıları şekerle karıştırın.
adım 6 13 üzerinden
Yumurtalara süzme peynir gönderiyoruz ve iyice karıştırıyoruz. Kaba ise, önce bir elek ile siliyoruz.
adım 7 13 üzerinden
Nişastayı doldurun ve tekrar karıştırın.
adım 8 13 üzerinden
Proteinlere bir tutam tuz ekleyin ve zirvelere kadar yüksek hızlarda çırpın. Soğuk olmaları önemlidir.
adım 9 13 üzerinden
Proteinleri lor karışımına gönderiyoruz ve silikon bir spatula ile hafifçe karıştırıyoruz.
adım 10 13 üzerinden
Donmuş yaban mersini hasat makinesine gönderiyoruz. Üzerine bir yemek kaşığı şeker ekleyin ve püre haline gelene kadar öğütün.
adım 11 13 üzerinden
Dolguyu kısa hamurlu pasta tabanına dökün ve düzeltin.
adım 12 13 üzerinden
Üzerine rendelenmiş yaban mersini koyun. Fırını 180 ° C'ye önceden ısıtın ve içindeki turtayı yaklaşık 1 saat pişirin. Üstü yanmaya başlarsa keki folyo ile kaplayın.
adım 13 13 üzerinden
Bitmiş pastayı hafifçe soğumaya bırakın. Üzerine pudra şekeri serpip isteğe göre yaban mersini ile süsleyin. Parçalara ayırın ve çay veya kahve ile servis yapın. Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *