Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Kuzukulağı ve süzme peynirli turta

Kuzukulağı ve süzme peynirli turta

0
799
Mutfak Rusça
kalori içeriği 95.9 kcal
Porsiyonlar 6 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 90 dakika
Proteinler * 5.6 gr
yağlar * 3.9 gr.
karbonhidratlar* 12.1 gr.
* 100 gr. ürün
Kuzukulağı ve süzme peynirli turta
İçerik

Kuzukulağı, otlar ve süzme peynir ile çıtır bir kurabiye hamuru üzerinde lezzetli bir atıştırmalık kek yapmanızı öneririm. Pasta, çeşitli bitkilerin kullanımı nedeniyle çok aromatik çıkıyor. Sulu turta için malzemeler en yaygın olanıdır.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 16 üzerinden
Tereyağını buzdolabından önceden çıkarın ve oda sıcaklığında bırakın. Gerekli miktarda kaliteli buğday ununu derin bir kaseye eleyin. Yarım çay kaşığı tuz ekleyin. Yumuşatılmış tereyağı ekleyin.
adım 2 16 üzerinden
Malzemeleri elinizle iyice ovalayın, ekmek kırıntısı gibi görünen bir kütle elde etmelisiniz.
adım 3 16 üzerinden
Oda sıcaklığındaki tavuk yumurtasını hamurun içine kırın.
adım 4 16 üzerinden
Önceden ısıtılmış sütü dökün. Hafifçe karıştırın.
adım 5 16 üzerinden
Zemin zerdeçal ekleyin. Bu, hamura güzel bir altın rengi verecektir.
adım 6 16 üzerinden
Hamuru uzun süre yoğurmadan topak halinde toplayın. Plastik bir torbaya koyun veya kabı streç filmle sıkın ve 30-40 dakika buzdolabında bekletin.
adım 7 16 üzerinden
Kuzukulağı akan su altında iyice durulayın ve kağıt havlularla kurulayın. Sonra çok ince değil doğrayın.
adım 8 16 üzerinden
Tavayı iyice ısıtın ve doğranmış kuzukulağı koyun, sürekli karıştırın, birkaç dakika kısık ateşte pişirin. Kuzukulağın hacmi azalacak ve rengini daha soluk bir renge değiştirecektir. Isıdan çıkarın ve soğumaya bırakın.
adım 9 16 üzerinden
Süzme peyniri derin bir kaba koyun, tavuk yumurtalarını kırın.
adım 10 16 üzerinden
Dolguya tuz ve provence otları ekleyin. Pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın.
adım 11 16 üzerinden
Yeşil soğan, maydanoz ve dereotu soğuk suda iyice yıkayın, kurutun ve ince doğrayın. Haşlanmış kuzukulağa lor kütlesini ve doğranmış otları ekleyin. Pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın.
adım 12 16 üzerinden
Bir fırın tepsisini biraz bitkisel yağ ile yağlayın ve buğday unu ile hafifçe toz haline getirin ve tüm yüzeye yayın. Hamuru buzdolabından çıkarın, yaklaşık 1 santimetre kalınlığında bir tabaka halinde yuvarlayın, yanları oluşturacak şekilde bir fırın tepsisine koyun.
adım 13 16 üzerinden
Dolguyu eşit olarak yayın.
adım 14 16 üzerinden
Hamurun serbest kenarlarını dikkatlice kesin.
adım 15 16 üzerinden
Hamuru bir dekor haline getirin ve dolgunun üzerine yerleştirin.
adım 16 16 üzerinden
Fırını önceden 200 dereceye ısıtın. Fırın tepsisini yerleştirin ve 20-25 dakika pişirin. Daha sonra dikkatlice fırından çıkarın. Hafifçe soğutun ve temiz bir mutfak havlusuna aktarın. Bir çay havlunun gevşek kenarlarını örtün ve 20-25 dakika soğumaya bırakın. Tatlı çay ile porsiyonlarda servis yapın.

Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *