Kuzukulağı ve elmalı turta
0
1691
Mutfak
Rusça
kalori içeriği
155.8 kkal
Porsiyonlar
4 bağlantı noktası.
Pişirme süresi
120 dakika
Proteinler *
5 gr.
yağlar *
4 gr.
karbonhidratlar*
35,3 gr
Tatlı fırınlanmış ürünlere kuzukulağı eklemek ilk bakışta alışılmadık görünüyor. Ancak, tatlı hamur ve kuzukulağı ekşisinin sihirli kombinasyonunu sadece bir kez denerseniz, neredeyse favorilerinizden biri haline gelecektir. Kuzukulağı turtayı tazeler, sulu yapar. Elmalar genel lezzetle iyi uyum sağlar ve pastaya doku ekler. Pastayı havadar yapmak için yumurtaları yüksek kalitede dövmek önemlidir - bu, hamuru hava ile doyurur.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Hamuru hazırlamak için yumurtaları bir kaba kırın, toz şeker ekleyin ve mikserle yüksek devirde köpük oluşuncaya kadar çırpın. Şeker tamamen çözülmelidir. Kefiri yumurta kütlesine dökün, karıştırın. Elenmiş unu ve kabartma tozunu sıvı kütlenin üzerine dökün ve tamamen homojen olana kadar bir çırpma teli ile karıştırın.
Pişirme kabını bitkisel yağ ile yağlayın. Kalıp silikon ise, herhangi bir şeyle yağlamanıza gerek yoktur. Yağlanmış kalıbın dibine bir sıra elma koyun. Pişmiş hamurun yarısı ile doldurun. Sonra kuzukulağı, formun tüm çevresine eşit olarak dağıtmaya çalışarak yerleştiririz. Hamurun geri kalanını kuzukulağının üzerine dökün. Elma dilimlerinin ikinci kısmını hamurun yüzeyine yayın.
Fırını 180 derecelik bir sıcaklığa önceden ısıtın. Kek kalıbını orta derecede ısıtılmış bir fırına koyun ve yaklaşık kırk dakika pişirin. Pişirmenin sonunda, kekin hacmi ve kahverengimsi kabuk artacaktır. Bitmiş pastayı fırından çıkarın, biraz soğumaya bırakın. Hem sıcak hem de soğuk olarak servis edilebilir. Pasta servis tabağına ters çevrilirse, pişmiş elmaların alt katı üstte olacaktır. Dilerseniz elma yüzeyine pudra şekeri serpebilirsiniz.
Afiyet olsun!