Çilekli Jöleli Turta

Tüm anlaşılır ve tanıdık malzemelerden çilekli ve ekşi kremalı bir kum keki hazırlanır ve sonuç, pastanelerde sıklıkla bulunan günümüzde daha az popüler olmayan tartların tadıyla memnun olur. Mutlaka pişirin, tadı güzel olduğu kadar hazırlaması da kolay!

Çilekli kurabiye hamurundan yapılan açık börek tarifi, dondurulmuş çilek stokunun nasıl kullanılacağını size öğretecektir, çünkü çözülmüş sulu çilekleri yemek çok lezzetli değildir. Kısa hamur işi ve kremalı dolgu ile birlikte, bir aile çay partisi için mükemmel bir tatlı elde edeceksiniz.

Ekşi krema dolgulu kum keki, gevrek bir tabanı, ağzınızda kolayca eriyen hassas kremsi bir dolguyu ve çilek kraliçesi çileklerin sululuğunu birleştirir. Aynı zamanda hazırlaması da oldukça basittir. Ve kaliteli ürünler kullanıldığında yüzde yüz sonuç garantisi verir.

Çilek hasadı sırasında herkes taze meyvelerle doluyken, lezzetli sulu hamur işleri pişirmenin zamanı geldi. Çilekli turtalar çok hassastır: görünüm ve tat olarak narin kekler ve hamur işleriyle başarılı bir şekilde rekabet edebilirler. Sadece yemek pişirmek için gereken süre çok daha azdır - ve bu her zaman takdir edilmektedir. Tatlı meyveler ve kurabiye hamuru ile birlikte hassas ekşi krema, çok hoş bir tat kombinasyonu sağlar - hem tatlı dişler hem de özellikle unlu mamulleri sevmeyenler bundan hoşlanır.

Dondurulmuş çilekli sulu bir tatlı pastası - bu tür hamur işlerini yılın herhangi bir zamanında pişirebilirsiniz. Kumlu kabuğun ufalanan ve gevrek olduğu ortaya çıkıyor, piştikten sonra ekşi krema dolgusu kalınlaşıyor ve kıvam ve tat bakımından yoğun bir kremayı andırıyor. Çilek ise sululukları ile bu kombinasyonu başarılı bir şekilde seyreltir. Enfes bir muamele istediğinizde mükemmel bir pişirme seçeneği, ancak mutfakta uzun süre uğraşmak istemiyorsunuz.

Ekşi kremalı turtalar, çileklerle çok yaygın bir pişirme seçeneğidir. Bu kombinasyon zaten geleneksel hale geldi. Kurabiye hamurunu temel olarak hazırlıyoruz ve bu durumda doldurma için çilek almayı öneriyoruz. Yağ dökmek için ekşi krema kullanılması tavsiye edilir - ürün daha hassas, tadı zengin olacaktır. Bu arada çilekler hem taze hem de çözülmüş olarak konulabilir.

Çilek hasadı sırasında bu sulu aromatik dut ile bir turta hazırladığınızdan emin olun. Yemek pişirmek çok zaman almaz. Ve hamuru bir karıştırıcı ile yoğurursanız, güçlük daha da azdır. Bu ev yapımı turtadan bir dilim akşam yemeğinizi başarıyla tamamlayacak ve öğleden sonra atıştırması için mükemmel olacak. Hamurun havadar dokusu ile nemli, sulu meyveler arasındaki kontrastı anlamak için, servis yapmadan önce turtayı tamamen soğumaya bırakın.

Kefir turtaları iyidir çünkü onlar için hamur çabuk yoğrulur, iyi pişirilir ve gözle görülür şekilde yükselir. Kabuk gözenekli ve hafif nemli çıkıyor ve kabuk yumuşak ve kırmızı. Böyle bir pastanın tadını "iyileştirmek" ve daha ilginç hale getirmek için çilek ekleyin. Taze meyveleri kullanmak her zaman mümkün değildir, donmuş olanlar da mükemmeldir. Onları hamura eklemeden hemen önce buzlarını çözün ve çıkan suyu birleştirin.

Kurabiye ve lorlu böğürtlenli börek sevenler için bir tarif. Şenlikli bir masada süzme peynir ve ekşi krema ile doldurulmuş açık bir çilekli turta da hazırlanabilir - ürün çok çekici görünüyor. Bütün sır, çileklerin başarılı düzeninde yatmaktadır. Kremsi bir arka plan üzerindeki parlak dut deseni dramatik bir etki sağlar. Pastanın tüm erdemlerini takdir edebilmek için, kumlu tabanın ufalanan bir doku göstermesi ve lor dolgusunun stabilize olması için tamamen soğumaya bıraktığınızdan emin olun.

Çilekli pasta yapmak istiyorsanız bu seçeneği göz önünde bulundurmanızı öneririz. Kısa hamurlu bir hamur tabanı yapalım - ürüne ufalanan bir kabuk ve yüksek kenarlar sağlayacaktır. Dökmek için süzme peynir ve ekşi krema alın - pişirdikten sonra karışım, hoş bir kremsi tada sahip yumuşak, sulu bir kütleye dönüşür. Böyle bir dolgudaki çilek meyveleri, tüm sululuklarını ve aromasını olumlu bir şekilde gösterir. Önemli bir nokta: Pişirdikten sonra numune almak için acelemiz yok. Pastayı gerçek değerinde değerlendirmek için tamamen soğumaya bırakılmalıdır: hamur ufalanır, dolgu sabitlenir, porsiyonlar eşit ve güzel olur. Böyle bir pasta herhangi bir çay partisini süsleyecek!

Jöleli meyveli turtalar iyidir çünkü hazırlanmaları hızlı ve kolaydır. Hamur hazırlamada belki de en önemli nokta mikser kullanımıdır. Zahmetsizce, bu mutfak yardımcısı havadar bir yumurta tabanını çırpacak ve pürüzsüz bir hamur haline getirecektir. Kütlenin sadece bir kalıba dökülmesi ve meyvelerin üzerine serilmesi gerekecektir. Servis yapmadan önce bitmiş kekin iyice soğumasını öneririz. Sıcak ve ılık bir kekte, kırıntı hala çok nemli ve yapışkandır, ancak soğuduktan sonra, pişmiş ürünler stabilize olur ve gözenekliliğini ve havadarlığını sulu olmakla birlikte gösterir.

Çilekli turtalar özellikle suludur - pişirildiğinde, meyve nemi serbest bırakır, bu da pişirmeyi çok özel kılar. Hamuru yoğururken, meyvenin artan sululuğunu hesaba katmak ve bileşime yeterli miktarda yağ eklemek önemlidir. Hamura belirli bir yoğunluk, gevreklik sağlayacak ve ürünün ıslanmasına izin vermeyeceklerdir. Yükselecek, gevşek kalacak ve çilekler aynı anda tüm sulu cazibesini gösterecek bir çilekli jöleli turta yapmanızı öneririz.

Dondurulmuş çilekler, taze olduğu gibi fırınlanmış ürünlerde de kullanılabilir. Bu kek tarifinde buzunu çözmenize bile gerek yok. Ancak aynı zamanda yaklaşık olarak aynı küçük boyuttaki meyveleri seçmek önemlidir - bu şekilde pasta daha iyi pişecektir. Çilekler büyükse, önce buzlarını çözmek daha iyidir. Doldurma gelince, ekşi krema almak daha iyidir - unlu mamullerin kremsi tadı daha hassas ve belirgin olacaktır.

Çilek dolgulu ve ekşi krema dolgulu çok sulu pasta. Kokulu dut tatlı ekşi krema ile iyi gider. Ekşilik için, dolguya biraz kiraz eklemenizi öneririz. Doğranmış hamurları temel olarak hazırlayın. Ana şey tereyağını iyice soğutmak ve buzlu su kullanmaktır. Ayrıca buzdolabındaki yoğrulmuş hamurun "kalanını" da ihmal etmeyin.Böyle bir hamur nemli dolguyu iyi tutar, kırmızımsı olur ve biraz pul pul olur.

Çilekler, kremalı kompozisyonlar, jöle dokular veya hamur işleri olsun, tatlılar için mükemmel bir meyvedir. Çilekli bisküvi keki için karmaşık olmayan bir tarif sunuyoruz. Sadeliği, mutfakta uzun süre uğraşmayı sevmeyen, ancak ev yapımı turtaların sıcaklığını takdir edenlere hitap edecek. Kuru tatlı bisküvi kırıntısı, sulu meyveler tarafından hassas bir ekşilikle yumuşatılır - pastanın hem doku hem de tat açısından dengeli olduğu ortaya çıkar.