Fırında kayısılı turtalar
0
893
Mutfak
Doğu Avrupa
kalori içeriği
164.9 kalori
Porsiyonlar
10 bağlantı noktası.
Pişirme süresi
140 dakika
Proteinler *
4.5 gr.
yağlar *
5.2 gr.
karbonhidratlar*
38 gr.
Fırın kayısı turtaları, inanılmaz derecede sulu meyve dolgusu ile gür ve aromatiktir. Kayısı, turtalara özel bir lezzet verir. Bu nedenle, ailenizi alışılmadık bir tatlıyla memnun etmek için birkaç meyve stoklamak için tembel olmayın. Sadece muhteşem olacak!
Maya hamurundan kayısılı tereyağlı turtalar
Mayalı hamurdan yapılan kayısılı tereyağlı börekler, kayısı aromalı nefis ve çok yumuşak hamur işleridir. Onlarla çay yapmak ve tadını çıkarmak kolaydır. O halde su ısıtıcısını açın ve misafirlerinizi davet edin!
İçindekiler
Pişirme işlemi
Afiyet olsun!
Mayasız kayısı köftesi
Mayasız kayısı köftesi oldukça hızlı yapılabilen çok lezzetli köftelerdir. Mayasız hamur, ocakta durmak için zaman olmadığında harika yardımcı olacaktır. Turtaların tadı tek kelimeyle inanılmaz! Aileniz çabalarınızı kesinlikle takdir edecektir!
Porsiyon: 15-18
Pişirme süresi: 45 dakika
İçindekiler:
- Şeker - 150 gr.
- Yumurta - 1 adet.
- Kefir - 1 yemek kaşığı.
- soda - 0,5 çay kaşığı
- Tuz - 0,5 çay kaşığı
- Un - 250 gr.
- Kayısı - 500 gr.
- Pudra şekeri - 1.5 yemek kaşığı
- Tereyağı - 10 gr.
Pişirme işlemi:
- Kayısıları su ile yıkayıp ortadan ikiye kesip çekirdeklerini çıkarın.
- Kayısı güveç. Bir tava alıyoruz, kayısıları koyuyoruz ve ocağa gönderiyoruz. O kadar kaynatıyoruz ki kayısılar suyunu salmaya başlıyor. Ve meyve suyu buharlaşmaya başladığında, bir parça tereyağı, toz ekleyip karıştırıyoruz. Kayısılar yumuşak olmalı, ancak yanmamalıdır.
- Bir kapta kefir, yumurta ve şekeri karıştırın, un, soda ve tuzu ekleyin. Her şeyi çırpın ve hamuru yoğurun.
- Hamurun yapışmaması için masaya un serpin. Küçük parçalara bölüp içinden bir top yuvarlarız. Daha sonra rulo yapıp iç harcı koyuyoruz.
- Turtaları 20 - 30 dakika fırında bitkisel yağ ile yağlanmış bir fırın tepsisine gönderiyoruz.
Çayınızın tadını çıkarın!
Kayısılı puf böreği
Kayısılı puf böreği turtaları, hızlı ama lezzetli ev yapımı unlu mamüller için mükemmeldir. Tüm milföy ürünleri gibi hafif ve havadardır. Ve doldurma sadece lezzetli!
Porsiyon: 10
Pişirme süresi: 35 dakika
İçindekiler:
- Puf böreği - 0,5 kg.
- Kayısı - 500 gr.
- Şeker tozu - 100-150 gr.
Pişirme işlemi:
- Hamuru önceden çözdürün ve karelere bölün. Karenin bir yarısında bıçakla rastgele sırayla kesimler yapıyoruz, böylece bir petek elde ediyoruz.
- Diğer yarısına küçük parçalara ayrılmış kayısıları koyun.
- Onları yarıklarla üst üste bindirir ve kenarlara bastırırız.
- Bir fırın tepsisini yağla yağlayın, turtaları yayın ve 30 dakika fırına koyun.
- Çıkarıyoruz, pudra şekeri serpiyoruz ve biraz soğumaya bırakıyoruz.
Afiyet olsun!
Fırında kayısı ve kirazlı turtalar
Fırında kayısı ve vişneli turtalar, lezzetlerin mükemmel bir birleşimidir. Tatlı kayısı ve hafif vişne, ev yapımı unlu mamülleri gerçek bir lezzete dönüştürecek. Deneyin ve karşı koyamayacaksınız!
Porsiyon: 15
Pişirme süresi: 35-40 dakika
İçindekiler:
- Süt - 1 yemek kaşığı.
- Un - 2.5 yemek kaşığı.
- Maya - 35 gr.
- Yumurta - 2 adet.
- Tereyağı - 50 gr.
- vanilya şekeri - 1 paket
- Kiraz - 200 gr.
- Kayısı - 300 gr.
- Şeker - 200 gr.
Pişirme işlemi:
- Mayayı ılık sütte eritin, onlara bir bardak un ve bir kaşık şeker ekleyin. Yarım saat kadar yukarı çıkmalarını sağlıyoruz.
- Şimdi bir yumurta, vanilya şekeri, iki yemek kaşığı normal şeker, ghee ve bitkisel yağ ekleyin. Malzemeleri yavaş yavaş tanıtıyoruz, karıştırıyoruz, hamuru yoğuruyoruz.
- Hamuru çıkması için yaklaşık bir saat ılık bir yere koyuyoruz.
- Bu sırada dolguyu hazırlayacağız. Kiraz ve kayısıların çekirdeklerini çıkarıp yıkayıp kurumaya bırakıyoruz.
- Bitmiş hamuru parçalara ayırın. Her parça bir pastadır. Yuvarlayın ve içine bir kaşık şeker, birkaç kiraz ve birkaç dilim kayısı koyun. Hamurun uçlarını birleştiriyoruz. Pastamız hazır. Ayrıca tüm börekleri yapıyoruz. Bir fırın tepsisine yaydık ve yumurta sarısı ile yağladık.
- 180 derecelik fırında 20-30 dakika pişiriyoruz.
Turtalar kızartılır, servis edilebilir. Afiyet olsun!
Fırında kayısılı sulu açık turtalar
Kayısılı açık turtalar çok güzel ve sulu çıkıyor. Parlak kayısılar hemen göze çarpar, hemen orada denemek istersiniz! Basitçe lezzetli!
Porsiyon: 20
Pişirme süresi: 1,30
İçindekiler:
- Süt - 1 yemek kaşığı.
- Tereyağı (tereyağı) - 30 gr.
- Yumurtalar - 1 adet.
- kuru maya - 1 çay kaşığı
- Vanilin - 2 gr.
- şeker - 2.5 yemek kaşığı.
- Tuz - 0,5 çay kaşığı
- Un - 2.5 yemek kaşığı.
- Kayısı - 400 gr.
- Su - 4 yemek kaşığı
Pişirme işlemi:
- Sütü ısıtıp içine mayayı ekliyoruz.
- Yağı bir su banyosunda ısıtıyoruz.
- Yumurtayı ayrı bir kaba kırın ve iki yemek kaşığı şekerle biraz çırpın. Sonra tuzu, vanilyayı dökün ve biraz erimiş ekleyin, her şeyi iyice karıştırın.
- Unu süt ve maya ile bir kaseye dökün. Her şeyi iyice karıştırın, topaklar oluşturmamaya çalışın.
- İki kütleyi bir tanede birleştirin ve hamuru yoğurun.Bir havluyla kaplı hamuru yaklaşık 60 dakika ısınması için ayarlayın. Bu süre zarfında ortaya çıkmalıdır.
- Kayısıları yıkayıp birkaç dilime kesiyoruz.
- Hamuru ellerimizle buruşturup turta için parçalara ayırıyoruz. Masaya hafifçe un serpin, böylece hamur yapışmaz. İlk dilimi alın, yuvarlayın ve ortasına birkaç dilim kayısı koyun ve bir çay kaşığı şeker serpin.
- Şimdi kekimizin uçlarını ortasında delik olacak şekilde sabitliyoruz.
- Bitmiş turtaları pişirilmek üzere gönderiyoruz. Yaklaşık 30 dakika pişiriyoruz. Bu süre zarfında, turtalar kızarır.
Masaya turta servis zamanı. Afiyet olsun!