Bir kazanda kuzudan Özbek pilavı
0
768
Mutfak
Doğu
kalori içeriği
78.6 kcal
Porsiyonlar
6 bağlantı noktası.
Pişirme süresi
80 dakika
Proteinler *
4 gr.
yağlar *
8,8 gr
karbonhidratlar*
10,4 gr
Özbek'te lezzetli kuzu pilavı yapmak için hem zaman hem de hostesin tecrübeyle kazanılan becerisi gerekiyor. Bu yemek, bir Pazar aile yemeği veya şenlikli bir sofra için hazırlanır. Özbek pilavı için 6 malzeme gereklidir: kuzu eti, pirinç, soğan, havuç, sarımsak ve acı biber. Böyle bir pilav için iyi taze kuzu eti, kaliteli pirinç ve kalın duvarlı bir dökme demir kazan alınır, o zaman hem misafirleri hem de sevdiklerinizi bu yemekle memnun edeceksiniz.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Ardından pilavın baharatını ve tuzunu damak zevkinize göre ekleyip karıştırın. Dış kabuğu soyulmuş sarımsak ve acı biberin başını bir kazana koyun, bir bardak kaynar su dökün ve eti ve sebzeleri kapalı bir kapak altında 5 dakika yüksek ateşte pişirin. Daha sonra biber kabuğunu ve sarımsağı kazandan bir tabağa aktarın.
Afiyet olsun!