ev
➠ pilav
➠ pilav
➠ hindili bulgur pilavı

hindili bulgur pilavı

698

Mutfak Doğu

kalori içeriği 118.1 kcal

Porsiyonlar 3 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 60 dakika

Proteinler * 7,8 gr

yağlar * 7.1 gr.

karbonhidratlar* 18 gr.

İçerik

Hindili bulgur pilavı, tahıllar ve etler az kalori ve yağ içerdiğinden zarif bir "bayan" yemeği olarak adlandırılabilir. Bulgur, özel olarak işlenmiş bir buğday tanesidir ve asla lapa haline getirilmez, bu nedenle gevrek bulgur pilavı her zaman tüm ev hanımları tarafından elde edilir. Bu tür pilavın ana tadı baharatlarla belirlenir, bu nedenle miktarları kendi takdirinize göre değiştirilebilir. Tahıl ve su oranı ortalama 1: 2 olmalıdır.

İçindekiler

Türkiye 400 gr. Bulgur 200 gr. Havuç 0,5 adet Soğan 0,5 adet Sarımsak 4 diş. Sebze yağı 2 yemek kaşığı Baharat (isteğe bağlı) 0,5 çay kaşığı Tuz damak zevki

Pişirme işlemi

İlk olarak, pilav yapmak için tüm malzemeleri tarifte belirtilen miktarda hazırlayın.

Sebzeleri soyun ve soğanı küçük küpler halinde, havuçları ise ince şeritler halinde doğrayın. Bitkisel yağı bir tavada ısıtın ve doğranmış sebzeleri ona aktarın.

Hindi filetoyu durulayın, peçeteyle kurulayın, küçük küpler halinde kesin ve sebzeli bir tavaya aktarın. Bu malzemeleri karıştırın ve ara sıra bir spatula ile karıştırarak 10 dakika orta ateşte kızartın.

Gereken miktarda bulguru birkaç kez soğuk suyla yıkayın ve kızartılan hindi ve sebzelerin üzerine koyun.

Daha sonra tabağa pilav için tuz ve baharat serpin, üzerine soyulmamış frenk soğanı ekleyin ve tahıllarla ortalama 2: 1 oranında et seviyesinin 1 cm üzerine sıcak su dökün. Tavayı bir kapakla kapatın ve pilavı 30 dakika kısık ateşte pişirin.