Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ pilav
  3. ➠ pilav
  4. ➠ Kuru üzümlü etli pilav

Kuru üzümlü etli pilav

0
1136
Mutfak Doğu
kalori içeriği 171.9 kalori
Porsiyonlar 5 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 120 dakika
Proteinler * 5,9 gr.
yağlar * 8.6 gr.
karbonhidratlar* 39,5 gr
* 100 gr. ürün
Kuru üzümlü etli pilav
İçerik

Dana eti ve kuru üzüm ile hazırlanan bu lezzetli pilavın yapımı çok kolay. Lezzetli pilav için et, örneğin kuzu veya domuz eti gibi oldukça yağlı olmalıdır, ancak sığır eti de uygundur. Buğulanmış uzun taneli pirinç almak daha iyidir.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 6 üzerinden
Soğanları yarım halkalar halinde kesin, ısıtılmış bitkisel yağda kızartın.
adım 2 6 üzerinden
Sığır eti yıkayın ve küpler halinde kesin. Eti soğanla yüksek ateşte 10 dakika kızartın.
adım 3 6 üzerinden
Daha sonra doğranmış havuçları, baharatları, tuzu ve kuru üzümleri ekleyip kısık ateşte 40 dakika pişirin.
adım 4 6 üzerinden
Yıkanmış pirinci, ızgara et ve sebzelerin üzerine eşit bir tabaka halinde yerleştirin. Soyulmuş sarımsak karanfillerini de ekleyin.
adım 5 6 üzerinden
Kaynayan suyu delikli kepçeden pirinçten 2 parmak yukarıda olacak şekilde yavaşça dökün, defne yaprağını ekleyin. Pilavı kapağı kapalı olarak 25-30 dakika kısık ateşte pişirin.
adım 6 6 üzerinden
Bitmiş pilavı karıştırın ve kapağın altında 10-15 dakika demlenmesine izin verin. Ardından sıcak ve lezzetli pilavı servis edin.

Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *