Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ pilav
  3. ➠ pilav
  4. ➠ Fırında kızartmak için manşonlu dana pilavı

Fırında kızartmak için manşonlu dana pilavı

0
630
Mutfak Doğu
kalori içeriği 110.6 kkal
Porsiyonlar 3 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 80 dakika
Proteinler * 5 gr.
yağlar * 7.9 gr.
karbonhidratlar* 21.7 gr
* 100 gr. ürün
Fırında kızartmak için manşonlu dana pilavı
İçerik

Birçok et yemeği arasında pilav özellikle popülerdir. Bu et genellikle kurudur, bu nedenle pilav için genç sığır eti seçin. Manşondaki dana pilavı, modern mutfağa uyarlanmış bir yemek olarak kabul edilir, ancak uygun şekilde hazırlanırsa, bir kazandan geleneksel olana göre tadı daha düşük değildir. Pilav için iyi pirinç seçin - "Devzir" veya uzun taneli, çünkü baharatların, suyun ve yağın aromasını emen ve pilavın gevrekliğini veren bu türdür.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 11 üzerinden
Soyulmuş ve yıkanmış havuçları orta rende üzerine doğrayın. Soyulmuş soğanı orta parçalar halinde kesin.
adım 2 11 üzerinden
Sığır eti soğuk suyla durulayın, bir mutfak havlusu ile kurulayın ve dikdörtgen parçalar halinde kesin.
adım 3 11 üzerinden
Bitkisel yağı bir tavada ısıtın ve içindeki soğanı hafifçe kızarana kadar kızartın.
adım 4 11 üzerinden
Rendelenmiş havuçları soğana aktarın ve yumuşayana kadar kızartın. Kızarmış sebzeleri tavadan ayrı bir tabağa alın.
adım 5 11 üzerinden
Daha sonra aynı tavaya biraz sıvı yağ ekleyin ve içindeki et parçalarını kızartın. Eti yüksek ateşte sürekli karıştırarak ve her tarafı altın sarısı olana kadar kızartın.
adım 6 11 üzerinden
Gerekli miktarda pirinci birkaç kez (5-8) soğuk suyla iyice durulayın ve derin bir kaba aktarın.
adım 7 11 üzerinden
Ardından kızarmış sebzeleri ve dana eti pirincin üzerine aktarın. Bu malzemelere kıyılmış sarımsağı ekleyin, dilediğiniz baharatları, tatlı kırmızı biberi ve tuzu ekleyin.
adım 8 11 üzerinden
Daha sonra malzemeleri bir kaşıkla iyice karıştırın.
adım 9 11 üzerinden
Hazırlanan pilav karışımını bir kavurma manşonuna koyun, manşonun içine su dökün ve uçlarını klipslerle sıkıca tutturun. Fırında patlamaması için manşonu delmeyi unutmayın.
adım 10 11 üzerinden
Pilavlı manşonu bir fırın tepsisine aktarın ve önceden 180 ° C'ye ısıtılmış fırında 50 dakika pişirin.
adım 11 11 üzerinden
Daha sonra pişmiş dana pilavının olduğu manşonu fırından çıkarın, dikkatlice kesin ve pilavı bir kaşıkla hafifçe karıştırın. Yemeği masaya servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *