Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ pilav
  3. ➠ pilav
  4. ➠ Bir kazan içinde hindi pilavı

Bir kazan içinde hindi pilavı

0
1287
Mutfak Doğu
kalori içeriği 117.4 kalori
Porsiyonlar 8 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 120 dakika
Proteinler * 6.8 gr
yağlar * 6.9 gr.
karbonhidratlar* 21.3 gr.
* 100 gr. ürün
Bir kazan içinde hindi pilavı
İçerik

Pek çok ailede pilav yemek masasında sıkça kullanılan bir yemektir, çünkü hazırlanması kolaydır, az malzeme gerektirir ve hemen hemen her zaman başarılı olur. Pilavın sıkılmaması için, ki bu pek olası değil, farklı etlerle pişirebilirsiniz. Bu tarifte size hindi etli pilavın diyet ve sağlıklı bir versiyonu sunuluyor. Pilavı sıradan bir kazanda pişiriyoruz, ancak hostes için evrensel bir mutfak asistanı olarak bir kazan-wok'ta daha iyi.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 11 üzerinden
İlk olarak, pilav pişirmek için tüm ürünleri tarifte belirtilen miktarda hazırlayın. Hindi etini yıkayın ve peçete ile kurulayın. Sebzeleri soyun ve durulayın. Soyulmuş soğanı ince yarım halkalar halinde doğrayın.
adım 2 11 üzerinden
Hindi etini (fileto veya but posası) orta büyüklükte parçalar halinde kesin.
adım 3 11 üzerinden
Havuçları ince şeritler halinde doğrayın, çünkü rende üzerine doğranmış havuçlar pilavı tatlı ve pirinç lapasına benzer hale getirir.
adım 4 11 üzerinden
Kazanı yüksek ısıya koyun ve bitkisel yağı gri bir pus görünene kadar ısıtın. Sonra doğranmış soğanı biraz koyun ve altın kahverengi olana kadar kızartın.
adım 5 11 üzerinden
Daha sonra hindi parçalarını kızarmış soğanlara aktarın ve her tarafı kızarana ve sıvı tamamen buharlaşana kadar kızartın. Eti maksimum ateşte kızartın ve yanmaya başlarsa biraz daha yağ ekleyin. Ardından havuç dilimlerini etin üzerine eşit bir tabaka halinde yerleştirin.
adım 6 11 üzerinden
Bir su ısıtıcısında temiz su kaynatın. Havuçları et ve soğanla 5 dakika kızartın. Daha sonra malzeme tabakasının 1 cm yukarısındaki kazanın içine kaynar su dökün, tuz ve baharatları istediğiniz gibi ekleyin, bir baş sarımsak ve bir tutam acı biber ekleyin.
adım 7 11 üzerinden
Tüm sıvı tamamen buharlaşana kadar zirvak pişirin. Bu pilavın temeli olacak.
adım 8 11 üzerinden
Kazandan çıkan sıvı buharlaştığında, iyice yıkanmış pirinci zirvakın üzerine koyun ve bir kaşıkla yüzeye eşit şekilde yayın.
adım 9 11 üzerinden
Daha sonra dikkatlice ve duvar boyunca ince bir akışta, zirvakın 1.5-2 cm yukarısındaki kazanın içine kaynar su dökün. Bu durumda yağın tamamı yükselmeli ve pirinç ile zirvak karıştırılmamalıdır.
adım 10 11 üzerinden
Pilavı kapağı kapalı olarak yüksek ateşte 15-20 dakika pişirin. Bu süre zarfında pirinç sert kalırsa biraz daha su ekleyin ve kapağı kapalı olarak pişirmeye devam edin. Pilavın suyu tamamen kaynayınca pilavı en az 5 dakika kadar ateşte tutun ve ardından altını kapatın.
adım 11 11 üzerinden
Bir kazanda pişirilen hindi pilavını hafifçe karıştırıp tadın ve sofraya servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun ve iyi yemek!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *