Bir kazan içinde etli arpa pilavı
0
1370
Mutfak
Doğu
kalori içeriği
116.5 kalori
Porsiyonlar
6 bağlantı noktası.
Pişirme süresi
90 dakika
Proteinler *
5,9 gr.
yağlar *
8 gr.
karbonhidratlar*
20,8 gr
Arpa kaprisli olabilir: pişirmezseniz taş olur, sindirirseniz yapışkan bir yulaf lapası olur. Lezzetli bir ufalanan inci arpa pilavı için bu tahıl uygun şekilde hazırlanmalı, birkaç saat önceden ıslatılmalı, 1: 2.5 oranında su ile alınmalı ve tarifte belirtildiği gibi pişirilmelidir. Bu tarifte etli pilavı kazanda pişirmeye davetlisiniz. Geleneksel pirinç pilavına lezzetli, doyurucu ve ucuz bir alternatifiniz olacak.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Havuçları küçük küpler halinde kesin, bir kazana aktarın, et ve soğanla birlikte birkaç dakika daha kızartın. Sonra kazana 1,5 yemek kaşığı dökün. su ve damak zevkinize göre tuz ekleyin, pilav veya kimyon için özel bir baharat. Etleri sebzelerle birlikte orta ateşte 15-20 dakika pişirin ve üzerini örtün.
Bu süreden sonra ıslatılmış ve yıkanmış arpayı kazana aktarın. Kabuğu çıkarılmış taneleri eşit bir tabaka halinde yayın ve inci arpayı 2 cm kaplayacak şekilde kazana sıcak su ekleyin.Pilavı kaynattıktan sonra ısıyı en aza indirin ve pilavı kapalı bir kapak altında 35-40 dakika pişirin. Pilavdaki su seviyesini gözlemleyin, tahıl henüz kaynatılmamışsa ve neredeyse hiç su yoksa biraz ekleyin.
Afiyet olsun!