Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ pilav
  3. ➠ pilav
  4. ➠ Fırında bir tencerede etli pirinç pilavı

Fırında bir tencerede etli pirinç pilavı

0
544
Mutfak Doğu
kalori içeriği 131,5 kcal
Porsiyonlar 6 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 100 dakika
Proteinler * 6.1 gr.
yağlar * 6.9 gr.
karbonhidratlar* 24,2 gr
* 100 gr. ürün
Fırında bir tencerede etli pirinç pilavı
İçerik

Tencerede etli pirinç pilavı her zaman inanılmaz lezzetli ve aromatik çıkıyor. Rus sobasının etkisi burada işe yarıyor ve yemeğin tadı ocakta veya yavaş ocakta pişirilenden farklı. Tencerelerde pilav için herhangi bir et uygundur, uzun taneli pirinç kullanmak daha iyidir, her tencereye porsiyonlar halinde baharatlar eklenir ve genellikle pilav amaçlı olanlar. Tarifte pilav tavuktan yapılır ve tencerelerde hazırlanma teknolojisi klasiktir.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 18 üzerinden
İlk olarak, tencerede pilav pişirmek için tüm ürünleri tarifte belirtilen miktarda hazırlayın. Bütün tavuğu diğer etlerle veya kümes hayvanlarının diğer parçalarıyla değiştirebilirsiniz.
adım 2 18 üzerinden
Pirinç şeffaf hale gelene kadar 5-8 kez soğuk suyla durulayın.
adım 3 18 üzerinden
Daha sonra pirinci soğuk suda 20 dakika bekletin. Pilavı kaliteli pirinçle önceden ıslatmadan pişirebilirsiniz, ancak şeffaf ve hatta tam tahıllı olmalıdır.
adım 4 18 üzerinden
Tavuğu (eti) soğuk suyla durulayın ve küçük parçalar halinde kesin.
adım 5 18 üzerinden
Sebzeleri temizleyip yıkıyoruz. Sonra havuçları ince şeritler halinde ve soğanları halkalar halinde doğrayın.
adım 6 18 üzerinden
Bir tavada bol sıvı yağı kızdırın ve üzerine tavuk parçalarını koyun.
adım 7 18 üzerinden
Eti her taraftan altın kahverengi olana kadar kızartın.
adım 8 18 üzerinden
Kızarmış eti hazırlanmış kaplara eşit şekilde yayın.
adım 9 18 üzerinden
Ardından soğan halkalarını şeffaf olana kadar bir tavada kızartın.
adım 10 18 üzerinden
Kavrulmuş soğanları etin üzerine tencerelere koyun.
adım 11 18 üzerinden
Daha sonra aynı tavada havuç payetlerini sadece yumuşayana kadar birkaç dakika kızartın.
adım 12 18 üzerinden
Havuçları soğanların üzerine tencerelere koyun. Malzemeleri tencerelerde karıştırmayın.
adım 13 18 üzerinden
Daha sonra her bir tencereye köriyi, kimyonu, acı biberi koyun ve zevkinize göre tuz ekleyin.
adım 14 18 üzerinden
Tencerelerin içindekilerin üzerine kaynar su dökün, böylece su sadece sebzeleri ve etleri kaplar.
adım 15 18 üzerinden
Daha sonra tencerelerin kapaklarını kapatıp önceden ısıtılmış 180°C fırına 25 dakika koyuyoruz. Bu bizim pilavlık zirvakımız. Ardından tencereleri fırından çıkarıp zirvakın tadına bakıyoruz.
adım 16 18 üzerinden
Islatılmış pirinci bir kevgir içine koyun.
adım 17 18 üzerinden
Daha sonra pirinci tencerelere koyun ve mısır gevreğini bir kaşıkla düzleştirin. Pirinç tamamen et suyu ile kaplanmalıdır, değilse biraz sıcak su ekleyin. Tencerelerin kapaklarını kapatıp tekrar 20 dakika fırına verin. Ardından fırını kapatın ve pilavı kaynaması için 30 dakika bekletin.
adım 18 18 üzerinden
Pişmiş pirinç ve etli pilavı tencerelerde veya porsiyonlu tabaklarda masaya servis edin.
Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *