Gazlı bir kazanda domuz pilavı

0
861
Mutfak Doğu
kalori içeriği 136 kcal
Porsiyonlar 3 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 150 dakika
Proteinler * 4.8 gr.
yağlar * 11,2 gr.
karbonhidratlar* 16.7 gr
Gazlı bir kazanda domuz pilavı

Domuz eti pilavı evde gazlı ocakta pişirebileceğiniz doyurucu ve besleyici bir yemektir. Bir kazanda pilav, baharat, sarımsak ve kızamık aroması ile ufalanan, orta derecede yağlı olduğu ortaya çıkıyor.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 7 üzerinden
Domuz eti yıkayın ve küpler halinde kesin.
adım 2 7 üzerinden
Kazanı gaza koyun, ısıtın ve eti yayın. Tüm nem buharlaşana kadar yüksek ateşte kızartın. Daha sonra bir yemek kaşığı bitkisel yağ ekleyin, eti kahverengiye bırakın, domuz eti tamamen kaplayacak şekilde biraz su dökün ve kaynatın. Ardından kazanı bir kapakla kapatın ve eti yarım saat kısık ateşte pişirin.
adım 3 7 üzerinden
Havuçları soyun ve şeritler halinde kesin. Kabuğu soğandan çıkarın ve ince doğrayın.
adım 4 7 üzerinden
Pirinci birkaç suda yıkayın.
adım 5 7 üzerinden
Kalan yağı kazanın içine dökün, soğanları ve havuçları ekleyin, 5-7 dakika kızartın.
adım 6 7 üzerinden
Kazana pirinci ekleyin, kaynar suya dökün, tuzlayın ve tadına bakın. Kazanı bir kapakla kapatın ve pilavı karıştırmadan yarım saat kısık ateşte pişirin.
adım 7 7 üzerinden
Kabuğun üst tabakasını sarımsaktan çıkarın, ancak karanfillere ayırmayın. Yarım saat sonra kazana sarımsak ve kızamık ekleyin, 10 dakika daha pişirin. Ardından pilavın 15-20 dakika demlenmesine izin verin. Bundan sonra pilav servis edilebilir.
Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *