ev
➠ pilav
➠ pilav
➠ Fırında bir kazanda domuz pilavı

Fırında bir kazanda domuz pilavı

1007

Mutfak Doğu

kalori içeriği 120,7 kalori

Porsiyonlar 4 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 100 dakika

Proteinler * 4.3 gr.

yağlar * 10.1 gr.

karbonhidratlar* 15.1 gr.

İçerik

Domuz eti pilavı, açık ateşte, gazda veya yavaş bir ocakta pişirilebilen çok yönlü bir yemektir. Ancak fırında pişirirseniz özellikle ufalanır ve kokulu olur.

İçindekiler

Pişirme işlemi

Domuz eti küpler halinde kesin, tuzlayın ve her tarafta altın kahverengi olana kadar kızartın. Soğanları ve havuçları soyun, soğanı yarım halkalara kesin, havuçları rendeleyin.

Eti fırına dayanıklı bir kaba alın. Soğanları ve havuçları bir tavada kızartın.

Kızarmış sebzeleri etin üzerine koyun. Pirinci birkaç kez akan su ile durulayın. Sarımsakların kabuklarını soyun ve her birini bıçağın düz tarafıyla ezin.

Sebzeleri ızgara yaptıktan sonra pirinci eşit bir tabaka halinde yayın. Sarımsakları içine koyun ve kızamık ekleyin. Tuzu ve zerdeçalı kaynar suda eritin, iş parçasını bu karışımla doldurun.