ev
➠ pilav
➠ pilav
➠ Özbek'te bir kazanda yanan pilav

Özbek'te bir kazanda yanan pilav

2135

Mutfak Doğu

kalori içeriği 259,8 kcal

Porsiyonlar 10 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 50 dakika

Proteinler * 5.8 gr.

yağlar * 28,8 gr

karbonhidratlar* 24.1 gr.

İçerik

Bir kazanda Özbek pilavı, herkese tanıdık gelen bir yemek için inanılmaz bir tarif. Bu seçeneğin özellikle aromatik, doyurucu ve besleyici olduğu ortaya çıkıyor. Konuklar ve akrabalar onu kesinlikle uzun süre hatırlayacak!

İçindekiler

Pişirme işlemi

Etten koyun eti kullanacağız. Fazla yağ ve beyaz filmden yıkanmalı ve temizlenmeli, ardından yaklaşık 1.5 * 1.5 cm'lik küpler halinde kesilmelidir.

Havuçları temizliyoruz, yıkayıp ince şeritler halinde kesiyoruz.

Şimdi soğanı temizliyoruz ve yarım halkalar halinde kesiyoruz.

Derin bir kazan alıp pastırmayı yayıyoruz, ateşe veriyoruz ve eritiyoruz, aynı zamanda kazanın kendisini ısıtıyoruz.

Kuzu parçalarını yayıp 10 dakika kızartıyoruz, etin eşit şekilde kızartılması için periyodik olarak diğer tarafa dönüyoruz.

Ete sebze ekleyin, karıştırın ve 10 dakika kızartmaya devam edin.

Pirinci dökün, tuzlayın ve baharat ekleyin (siyah ve kırmızı toz biber, kimyon, kişniş). Malzemeleri karıştırın ve suya dökün, tabağa iki baş sarımsak koyun.