Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ pilav
  3. ➠ pilav
  4. ➠ Bir kazanda Stalik Khankishiev'in tarifine göre kuzu pilavı

Bir kazanda Stalik Khankishiev'in tarifine göre kuzu pilavı

0
1741
Mutfak Doğu
kalori içeriği 250,9 kkal
Porsiyonlar 8 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 130 dakika
Proteinler * 5 gr.
yağlar * 28 gr.
karbonhidratlar* 24.1 gr.
* 100 gr. ürün
Bir kazanda Stalik Khankishiev'in tarifine göre kuzu pilavı
İçerik

Stalik Khankishiev doğru yağlı pilavı pişirmek hakkında çok şey biliyor. Bu nedenle, misafirlerinizi harika bir et yemeği ile şaşırtmak istiyorsanız, bu kanıtlanmış tarif kesinlikle sizin için kullanışlı olacaktır.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 7 üzerinden
Sebzeleri yıkayın. Havuçları şeritler halinde, soğanları yarım halkalar halinde kesin. Kabuğun üst tabakasını sarımsaktan çıkarın ve kökleri kesin.
adım 2 7 üzerinden
Eti yıkayın, kağıt havluyla kurulayın ve orta boy küpler halinde kesin.
adım 3 7 üzerinden
Pirinci birkaç kez suyla yıkayın ve bir süre bekletin. Kazanı ateşe koyun, içine ayçiçek yağı dökün, kuyruk yağı ve bir soğan koyun, altın kahverengi olana kadar kızartın ve kazandan çıkarın.
adım 4 7 üzerinden
Sonra soğanı bir kazana koyun, güzel bir altın kahverengiye kadar kızartın. Sonra eti yayın, soğanla birlikte kızartın. Ardından doğranmış havuçları ekleyip 10-15 dakika kavurmaya devam edin. Bundan sonra, ısıyı azaltın ve kimyon ekleyin.
adım 5 7 üzerinden
Suya dökün ve sarımsak ve biber başlarını bir kazana koyun. Zirvak 30-40 dakika kaynatılır, ardından tuz eklenir.
adım 6 7 üzerinden
Pirincin suyunu süzün ve bir kazana koyun, kazanın üzerine kaynar su dökün, pirinç tamamen su ile kaplanmalıdır. Ateş mümkün olduğunca yüksek olmalıdır. Pilav iyice kaynar ve yavaş yavaş su seviyesi düşer, delikli kepçe ile kazanın ortasındaki pirinci toplayın ve orta ateşte pişirmeye devam edin.
adım 7 7 üzerinden
Kazanı bir kapakla kapatın ve pilavı tamamen pişene kadar 20-25 dakika daha pişirin. Ardından kazanın içeriğini karıştırın. Pilavı sıcak servis yapın, sarımsak başlarıyla süsleyin.
Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *