Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ pilav
  3. ➠ pilav
  4. ➠ Sığır etinden Stalik Khankishiev'in tarifine göre pilav

Sığır etinden Stalik Khankishiev'in tarifine göre pilav

0
2211
Mutfak Doğu
kalori içeriği 142 kalori
Porsiyonlar 4 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 120 dakika
Proteinler * 7.5 gr
yağlar * 10.1 gr.
karbonhidratlar* 28.9 gr.
* 100 gr. ürün
Sığır etinden Stalik Khankishiev'in tarifine göre pilav
İçerik

Sığır pilavının tadı aynı zengin, ancak bir kuzu yemeğine göre daha az yağlı olduğu ortaya çıkıyor. Stalik Khankishiev'in tarifine göre pilav, güzel, ufalanan ve kokulu gerçek bir mutfak sanatı eseridir.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 7 üzerinden
Sebzeleri soyun ve yıkayın. Pirinci yıkayıp sıcak suda bekletin.
adım 2 7 üzerinden
Soğanları yarım halkalar halinde kesin. Zeytinyağını bir kazanda ısıtın ve soğanı altın kahverengi olana kadar kızartın.
adım 3 7 üzerinden
Sığır eti küçük küpler halinde kesin. Eti kazana kavrulmuş soğanlara ekleyin. Etin her tarafı iyice kızartılmalıdır.
adım 4 7 üzerinden
Havuçları şeritler halinde kesin, bir kazana koyun ve havuçlar yumuşayana kadar et ve soğan ile kızartmaya devam edin.
adım 5 7 üzerinden
Ardından baharatları, tuzu, acı biber kabuğunu, baş sarımsağı ekleyip her şeyin üzerine kaynar su dökün. Zirvak kaynattıktan sonra 40 dakika orta ateşte pişirin.
adım 6 7 üzerinden
Daha sonra yıkanmış pirinci bir kazana eşit bir tabaka halinde koyun, yaklaşık yarım litre kaynar su ekleyin. Pilavı orta ateşte kapaksız pişirin, arada sırada pirinci ortasına doğru toplayın.
adım 7 7 üzerinden
Pirinç tüm suyu çektiğinde, kazanı ocaktan alın, bir kapakla kapatın ve yemeğin 20-25 dakika demlenmesine izin verin. Pilavı servis yapmadan önce karıştırın ve içinden sarımsak ve acı biberi çıkarın.

Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *