ev
➠ pilav
➠ pilav
➠ Düdüklü tencerede kuzu pilavı

Düdüklü tencerede kuzu pilavı

1141

Mutfak Doğu

kalori içeriği 121,5 kalori

Porsiyonlar 4 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 110 dakika

Proteinler * 5 gr.

yağlar * 8.9 gr.

karbonhidratlar* 24.1 gr.

İçerik

Çok pişiricili düdüklü tencere, yiyecekleri normalden daha hızlı pişirir. Ancak bu tekniği kullanarak pilav yapmak için belirli bir teknolojiyi takip etmek gerekir: eti kızartın, zirvak pişirin ve pilavla birlikte pişirin.

İçindekiler

koyun eti 500 - 600 gr. Soğan 350 - 400 gr. Havuç 350 - 400 gr. Beyaz pirinç 1.5 yemek kaşığı. Sarımsak 1 BİLGİSAYAR. Baharat (isteğe bağlı) 2 yemek kaşığı Sebze yağı 2 - 3 yemek kaşığı Tuz damak zevki

Pişirme işlemi

Kuzu yıkayın ve büyük parçalar halinde kesin. Eti düdüklü tencerenin kasesine koyun, 500 mililitre su dökün, biraz tuz ekleyin ve 40 dakika pişirin. Ardından, düdüklü tencereyi "Pişirme" moduna getirin, birkaç yemek kaşığı bitkisel yağ dökün ve eti kızarana kadar kızartın.

Havuçları soyun, yıkayın ve şeritler halinde kesin. Kabuğu soğandan çıkarın, yarım halkalar halinde kesin.

Çok pişiricili düdüklü tencere kasesine sebze ekleyin ve yarı pişene kadar pişirin. Ardından pilavın baharatını ekleyip karıştırın ve 10 dakika daha kavurmaya devam edin.

Pirinci birkaç kez akan suyla durulayın, zirvakın üzerine eşit bir tabaka halinde koyun. Kasenin içindekileri kaynar su veya sıcak et suyu ile dökün, ortada bütün bir sarımsak boğulun. Yemeği tekrar tuzlayın.