Redmond yavaş tencerede etli pilav
0
1867
Mutfak
Doğu
kalori içeriği
122,9 kcal
Porsiyonlar
4 bağlantı noktası.
Pişirme süresi
60 dakika
Proteinler *
5.5 gr.
yağlar *
8,8 gr
karbonhidratlar*
24.1 gr.
Yavaş bir tencerede pilav pişirmeye çalışırsanız, muhtemelen artık ocakta pişirmek istemeyeceksiniz. İlk olarak, çok uygundur - yüksek bir kapta, yiyecekler her yöne yağlı sıçrama olmadan kızartılır, mutfak temiz kalır. İkincisi, malzemelerin tüm meyve suları ve aromaları dışarı çıkmadan kasenin içinde kaldığından, pilavın tadının konsantrasyonu daha belirgindir. Üçüncüsü, multicooker pilavı tüm alanı boyunca hassas ve eşit bir şekilde ısıtır: pirinç, çanak boyunca ufalanır ve yumuşak olur.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Çok pişiriciyi "Kızartma" modunda açıyoruz, kaseye bitkisel yağ döküyoruz - yaklaşık yarım bardak. Kasedeki yağ ısınırken, eti durulayın ve havluyla kurulayın. Daha sonra lifler boyunca küçük parçalar halinde kestik. Kızgın yağa et parçalarını koyun ve ara sıra karıştırarak rengi değişene ve hafif kabuk olana kadar kızartın. Havuçları soyun, yıkayın, kurutun ve ince çubuklar halinde kesin veya kaba bir rende üzerine sürün. Havuçları bir kaseye etin üzerine dökün, karıştırın, tadına tuz ekleyin ve havuçlar biraz yumuşayana kadar kızartmaya devam edin.
Pirinci bir kevgir içine koyun ve taneler yarı saydam hale gelene kadar akan su ile iyice durulayın. Hazırlanan pirinci kızartmak için bir kaseye koyun. Pilav için tuz ve baharat ekleyin, karıştırın. Frenk soğanlarını soyuyoruz, durulayıp, aromanın daha hızlı ve daha verimli bir şekilde dışa doğru yayılması için bir bıçakla bastırıyoruz ve onları pirinç kütlesine batırıyoruz.
Afiyet olsun!