Fırında mantarlı pilav
0
771
Mutfak
Doğu
kalori içeriği
90.4 kcal
Porsiyonlar
4 bağlantı noktası.
Pişirme süresi
60 dakika
Proteinler *
2.3 gr.
yağlar *
4.5 gr.
karbonhidratlar*
18,8 gr
Mantarlı fırın pilavı özel bir aroma ve tada sahiptir. Isıya dayanıklı herhangi bir kapta pişirebilirsiniz. Pişirme işlemi ocakta pilav pişirmekle hemen hemen aynıdır. İlk olarak, havuçlu ve soğanlı mantarlar bir tavada veya hemen bir kazanda kızartılır. Daha sonra önceden ıslatılmış pirinç eklenir, zerdeçallı su ile dökülür ve yemek fırında pişirilir.
İçindekiler
Pişirme işlemi
5 dakika sonra sarımsakları kazandan çıkarın. Bir buçuk bardak suyu ısıtın ve içinde zerdeçal seyreltin. Ardından zerdeçal suyunu kazanın içine dökün. Islatılmış pirinci bir kevgir üzerine atın ve mantar ve sebzelerin üzerine eşit bir tabaka halinde koyun. Kazanı bir kapak veya bir parça folyo ile kapatın ve önceden 180 ° C'ye ısıtılmış fırına 25 dakikadan fazla olmayacak şekilde yerleştirin. Kapağın altında çok az buharlaştığı için pirince su eklemeye gerek yoktur ve pirinç katı olmayacaktır.
Afiyet olsun!