Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ pilav
  3. ➠ pilav
  4. ➠ Fırında bir tencerede mantarlı pilav

Fırında bir tencerede mantarlı pilav

0
696
Mutfak Doğu
kalori içeriği 87.9 kcal
Porsiyonlar 1 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 60 dakika
Proteinler * 2.7 gr.
yağlar * 5.6 gr
karbonhidratlar* 16.4 gr.
* 100 gr. ürün
Fırında bir tencerede mantarlı pilav
İçerik

Birçok deneyimli ev hanımı, çeşitli yemekleri fırında tencerelerde pişirmeyi sever, çünkü içindeki yiyecekler özel bir tat ve aroma ile elde edilir ve güzel ve iştah açıcı görünür. Mantarlı pilav bir istisna değildir. Tarifteki malzemelerin hesaplanması 1 kap ve 1 porsiyon içindir.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 12 üzerinden
Petrolleri soğuk suyla iyice durulayın ve küçük parçalar halinde kesin. Daha sonra mantar suyu tamamen buharlaşana kadar bitkisel yağda kızartın.
adım 2 12 üzerinden
Soğanı soyun ve küçük parçalar halinde doğrayın.
adım 3 12 üzerinden
Havuçları da soyup yıkayın ve küp küp doğrayın. Ayrı bir tavada, doğranmış havuç ve soğanı bitkisel yağda hafif altın rengi olana kadar kızartın.
adım 4 12 üzerinden
Yeşil dereotu durulayın ve doğrayın. Sarımsakların kabuklarını soyun. Gerekli miktarda pirinci birkaç kez soğuk suyla durulayın.
adım 5 12 üzerinden
Kızarmış sebzelerin ve mantarların yarısını pişirme için hazırlanmış bir tencereye koyun.
adım 6 12 üzerinden
Yıkanmış pirincin yarısını eşit bir tabaka halinde üzerlerine koyun.
adım 7 12 üzerinden
Pirinci kıyılmış dereotu ve sarımsakla serpin.
adım 8 12 üzerinden
Kızartılan malzemelerin geri kalanını dereotu üzerine yerleştirin.
adım 9 12 üzerinden
Kalan pirinci üstüne koyun. Ardından pilavı tuz ve biber karışımıyla dilediğiniz gibi serpin. Mantar aroması kaybolacağından, mantar pilavına pilav (kimyon, zerdeçal, kızamık) için özel baharatlar eklememek daha iyidir.
adım 10 12 üzerinden
Pirincin üzerine bir defne yaprağı, dereotu ve bir parça tereyağı koyun.
adım 11 12 üzerinden
Ardından tencereyi pirinç tabakasının 1 cm üzerinde ve tencerenin üst kenarından 1 cm (en fazla) olacak şekilde sıcak suyla doldurun. Tencereyi bir kapakla kapatın ve önceden 190 °C'ye ısıtılmış fırına 40 dakika koyun.
adım 12 12 üzerinden
Bir tencerede mantarlı pilav hazır. Lezzetli bir yemeğin tadını çıkarabilirsiniz.
Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *