Kalamarlı pilav
0
1109
Mutfak
Doğu
kalori içeriği
134.2 kalori
Porsiyonlar
4 bağlantı noktası.
Pişirme süresi
35 dakika
Proteinler *
7.3 gr.
yağlar *
6.1 gr.
karbonhidratlar*
26.3 gr.
Etli pilavdan sıkıldıysanız çeşit katabilir, deniz mahsullü - kalamarlı pilav yapabilirsiniz. Bu yemeğin "pilav" ismine tekabül edip etmeyeceği tam olarak belli değil, ancak hazırlanma prensibi ve nihai sonuca göre çok benzer. Bu durumda zorlaştığı için ihale kalamarını haşlamamak önemlidir. Bu nedenle pirinci yarı pişene kadar önceden kaynatıyoruz, sebzeleri tamamen pişene kadar ayrı ayrı kızartıyoruz. Her şeyi çiğ kalamarla karıştırın ve sadece birkaç dakika pişirin.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Pirinci hemen pişirmeye koyun. Tahılları birkaç porsiyon suda, taneler görünüşte "yarı cam" hale gelene ve pirinçten su tamamen temiz çıkana kadar önceden yıkarız. Yıkanmış mısır gevreğini bir tencereye koyuyoruz, belirtilen miktarda su ile dolduruyoruz, biraz tuz ekliyoruz ve kaynatıyoruz. Kaynama anından itibaren pirinci neredeyse tamamen pişene kadar on iki ila on beş dakika pişirin. Pirinç pişirilirken soğanları soyun, durulayın, kurutun ve ince yarım halkalar halinde kesin.
Afiyet olsun!