Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ pilav
  3. ➠ pilav
  4. ➠ Tavuk ve nohutlu pilav

Tavuk ve nohutlu pilav

0
1226
Mutfak Doğu
kalori içeriği 163.2 kalori
Porsiyonlar 6 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 14 saat
Proteinler * 4.8 gr.
yağlar * 18,2 gr
karbonhidratlar* 11,5 gr
* 100 gr. ürün
Tavuk ve nohutlu pilav
İçerik

Tavuklu pilav ve nohut ilavesi, özel bir özgün tat ve tokluk ile ayırt edilir. Pişirmek çok zaman alır: nohutlar 10 saat ıslatılır ve tavuk 6 saat marine edilir, ancak sonunda yemek sizi ve misafirlerinizi memnun edecektir. Mangalda (ördek) nohutlu pilav pişirmek.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 11 üzerinden
Pilav yapmak için tüm malzemeleri hazırlayın. Nohutları 10 saat önceden ıslatın. Bu süre zarfında suyu birkaç kez değiştirin. Tavuk butlarını doğranmış sarımsak, soğan, baharat ve bitkisel yağdan oluşan bir marine sosunda 6-8 saat bekletin. Pirinci soğuk suda 2 saat bekletin.
adım 2 11 üzerinden
Tüm ürünler hazır olduğunda pişirme işlemine başlayabilirsiniz. Soyulmuş soğanı küçük küpler halinde doğrayın ve ısıtılmış bitkisel yağ ile bir tavada şeffaf olana kadar kızartın.
adım 3 11 üzerinden
Havuç, kereviz ve tavuk yağını küpler halinde kesin. Bu malzemeleri soğana aktarın ve ara sıra bir spatula ile karıştırarak orta ateşte 15 dakika kızartın.
adım 4 11 üzerinden
Kızarmış sebzelere tarifte belirtilen baharatları ve tuzu beğeninize ekleyin, karıştırın ve 5 dakika daha kızartın.
adım 5 11 üzerinden
Marine edilmiş tavuk parçalarını ayrı bir tavada her iki tarafta 2-3 dakika kızartın. Daha sonra onları sebzelerin üzerindeki kavurma tavasına aktarın.
adım 6 11 üzerinden
Eti tamamen suyla doldurun.
adım 7 11 üzerinden
Daha sonra hazırlanan nohutları mangalda etin üzerine koyun.
adım 8 11 üzerinden
Önceden ıslatılmış ve yıkanmış pirinci nohutların üzerine eşit bir tabaka halinde koyun.
adım 9 11 üzerinden
Çanağı pirinç tabakasının 1–1,5 cm üzerinde sıcak suyla doldurun. Pirinci, soyulmamış ve bir bıçakla ezilmiş frenk soğanı ve acı biberle doldurun.
adım 10 11 üzerinden
Ardından kızartma kabını bir kapakla kapatın. Pilavı 1-1.5 saat kısık ateşte pişirin. Su kaynarsa, azar azar ekleyin.
adım 11 11 üzerinden
Pişmiş pilavı tavuk ve nohutla servis edebilirsiniz. Pilavı porsiyonlu tabaklara şu sırayla koyun: üstüne pirinç, tavuk, nohut ve sebzeler. Bu pilav, soğan turşusu ve taze domates ile servis edilir.

Afiyet olsun!
 

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *