Tavuk ve kuru meyveli pilav
0
1308
Mutfak
Doğu
kalori içeriği
136.5 kalori
Porsiyonlar
4 bağlantı noktası.
Pişirme süresi
80 dakika
Proteinler *
6.2 gr.
yağlar *
6.5 gr.
karbonhidratlar*
23.4 gr.
Baharatlarla birlikte kurutulmuş meyveler, pilava yeni tonlarda aroma ve tat verir, bu da ana menünüzü çeşitlendirmenizi sağlar. Bu tür pilav için göğüs kuru olabileceğinden but veya baget eti alın. İsteğinize göre kuru meyveler (kuru kayısı, kuru erik, kuru üzüm) ekleyin. Ocakta bir kazanda pilav pişirmek.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Pirinci ayrı bir kaba koyun ve 5-8 kez soğuk suyla durulayın. Pirinci biraz tuzlayın. Daha sonra kuru kayısı ile etin üzerine eşit olarak koyun. Pirinç tabakasının 3 cm yukarısına kadar kazanın içine sıcak su dökün. Pilavı kısık ateşte 30 dakika ve pirinç tüm suyu çekene kadar (pirincin yüzeyinde olmayacak) pişirin.
Afiyet olsun!