Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ pilav
  3. ➠ pilav
  4. ➠ Philips multicooker'de tavuklu pilav

Philips multicooker'de tavuklu pilav

0
1470
Mutfak Doğu
kalori içeriği 99,3 kalori
Porsiyonlar 4 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 90 dakika
Proteinler * 4.6 gr.
yağlar * 6 gr.
karbonhidratlar* 15.6 gr.
* 100 gr. ürün
Philips multicooker'de tavuklu pilav
İçerik

Phillips multicooker, kalın duvarlı bir kazandan geleneksel bir yemekten daha düşük olmayan bir tada tavuklu pilav pişirmenize izin verecektir. Pilav için iyi tavuk eti ve kaliteli pirinç seçin. "Kızartma" ve "Pilav" programlarında pişiriyoruz ve tavuk ve sebzeleri ayrı ayrı kızartıyoruz. Bu modelin çok pişiricisi için pirincin suya oranı 1: 1 alınır, ardından pilav orta derecede nemli ve ufalanır.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 21 üzerinden
Tavuk karkasının yarısını iyice durulayın ve eklem yerlerinde büyük parçalar halinde kesin. Ardından mümkün olan en keskin bıçakla eti kemiklerinden ayırın. Cildi çıkarabilir veya bırakabilirsiniz.
adım 2 21 üzerinden
Daha sonra eti 2-3 cm boyutuna kadar parçalara ayırın, pişirme sırasında kızaracağından daha azına ihtiyaç duymaz.
adım 3 21 üzerinden
Et parçalarını ayrı bir kaba aktarın.
adım 4 21 üzerinden
Ardından etleri dilediğiniz gibi tuz ve pilav baharatı ile serpin. Hazır baharat yoksa ete kimyon, suneli şerbetçiotu ve kuru fesleğen ekleyin. Sonra eti baharatlarla iyice karıştırın.
adım 5 21 üzerinden
Multicooker kasesine biraz bitkisel yağ dökün ve "Kızartma" programını açın. Süreyi manuel olarak –15 dakika olarak ayarlayın ve “Başlat” düğmesine basın. Tavuk parçalarını program süresinin sonuna kadar kızartın ve bir spatula ile hafifçe karıştırın.
adım 6 21 üzerinden
Tavuklar kızarırken soğanları ve havuçları soyun ve yıkayın. Soğanı orta boy küpler halinde doğrayın.
adım 7 21 üzerinden
Havuçları şeritler veya ince çubuklar halinde doğrayın, ancak kaba bir rende üzerine doğrayabilirsiniz.
adım 8 21 üzerinden
Kızarmış tavuk parçalarını kaseden ayrı bir kaseye aktarın. Ardından doğranmış soğanı kaseye koyun, "Kızartma" programını tekrar açın ve zamanlayıcıyı 15 dakikaya ayarlayın. Soğana biraz yağ ekleyebilirsiniz. Soğanı 5 dakika ve şeffaf olana kadar ara sıra karıştırarak kızartın.
adım 9 21 üzerinden
Daha sonra doğranmış havuçları soğana aktarın ve sebzeleri açık altın rengi olana kadar kızartın.
adım 10 21 üzerinden
Kızarmış sebzelere bir kaşık domates salçası ekleyin.
adım 11 21 üzerinden
Daha sonra kızarmış tavuk parçalarını kaseye aktarın, karıştırın ve aynı programda 5-10 dakika daha pişirin.
adım 12 21 üzerinden
Belirtilen miktarda pirinci derin bir kaseye dökün ve 8-10 kez soğuk su ile durulayın.
adım 13 21 üzerinden
Bu süre zarfında sebzeli et yani zirvak zaten hazır.
adım 14 21 üzerinden
Üzerine hazırlanan pirinci eşit bir tabaka halinde koyun, sadece kalan malzemelerle karıştırmayın, aksi takdirde pilav olmaz, pirinç lapası olur.
adım 15 21 üzerinden
Pirinci biraz tuzlayın, zerdeçal ve biraz kimyon ekleyin.
adım 16 21 üzerinden
Daha sonra hesaplanan miktarda sıcak suyu kaseye dökün. Suyu azar azar ve bir kaşık üzerine veya kasenin kenarına dökün. Su seviyesi pirinç tabakasının 1 cm üzerinde olmalıdır.
adım 17 21 üzerinden
Çoklu pişiricinin kapağını kapatın. Rissoto programını açın. Zamanlayıcıyı 35 dakikaya ayarlayın ve "Başlat"ı açın.
adım 18 21 üzerinden
Programın bitiminden 10 dakika önce soyulmamış frenk soğanı veya bütün bir baş pirincin içine yapıştırın.
adım 19 21 üzerinden
Programın bitiminden 5 dakika önce bir spatula ile pilavı toplayın ve üzerine tereyağını koyun. Ardından kapağı kapatın ve pişirme süresinin bitmesini bekleyin.
adım 20 21 üzerinden
Programın bittiğine dair sinyalden sonra pilavı spatula ile biraz karıştırın.
adım 21 21 üzerinden
Daha sonra tabaklara dizip servis yapabilirsiniz. Kalan pilav ertesi gün çıtırlığını ve lezzetini koruyacaktır.
Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *