Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ pilav
  3. ➠ pilav
  4. ➠ Yavaş bir tencerede deniz ürünleri ile pilav

Yavaş bir tencerede deniz ürünleri ile pilav

0
735
Mutfak Doğu
kalori içeriği 127.3 kcal
Porsiyonlar 4 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 55 dakika
Proteinler * 3,8 gr
yağlar * 8,7 gr
karbonhidratlar* 23,8 gr
* 100 gr. ürün
Yavaş bir tencerede deniz ürünleri ile pilav
İçerik

Deniz mahsullü pilav, diğer pilavlar gibi, yavaş bir tencerede pişirmek için çok uygundur. Uzun bir kapta, malzemelerin kızartılması ve karıştırılması kolaydır - hiçbir şey düşmeyecek ve yağ sıçramaları hiçbir yere ulaşmayacaktır. Ve çok pişiricinin sıcaklık rejimi, pirinci mümkün olduğunca iyi pişirmek için tasarlanmıştır. Deniz ürünlerini kaseye koymadan önce buzunu çözdüğünüzden emin olun. Bu tarifte midye kullanıyoruz, ancak genellikle dondurucu reyonlarında satılan farklı deniz ürünlerinin bir karışımı olabilir.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 10 üzerinden
Deniz ürünleri donmuşsa, önce buzdolabında çözülmelidir. İşlem sırasında açığa çıkan suyu tahliye ettiğinizden emin olun.
adım 2 10 üzerinden
Soğanları soyun, durulayın, kurutun ve küçük küpler halinde kesin. Çok pişiriciyi "Kızartma" modunda ısıtıyoruz. Bir kaseye az miktarda zeytinyağı dökün, ısıtın. Doğranmış soğanları yayıyoruz ve hafif bir kızarma görünene kadar ara sıra karıştırarak kızartıyoruz.
adım 3 10 üzerinden
Havuçları üst deriden soyun, yıkayın, kurutun ve kaba bir rende üzerine sürün. Havuçları soğanla birlikte bir kaseye koyun, karıştırın ve üç dört dakika daha kızartmaya devam edin.
adım 4 10 üzerinden
Kasede sıradaki deniz ürünleri. Onları sebze kızartmasına ekleyin.
adım 5 10 üzerinden
Ayrıca tadı tuz, pilav için baharat karışımı, kekik dalları ekleyin, her şeyi birlikte karıştırın. Sarımsakları soyun, bir bıçakla ince doğrayın ve sebze ve deniz ürünleri ile karıştırın.
adım 6 10 üzerinden
Pirinci bir kevgir içine koyun ve taneler yarı saydam hale gelene kadar suyla iyice durulayın.
adım 7 10 üzerinden
Yıkanmış pirinci çok pişiricili bir kaseye koyun, içerikle karıştırın. Domatesleri kendi suyunda çatalla püre haline gelene kadar yoğurun ve pilavdan sonra kaseye ekleyin.
adım 8 10 üzerinden
Ardından, pilavı bir buçuk santimetre kaplayacak şekilde kaseye bu kadar sıcak su dökün. Gerekirse üzerine ekliyoruz.
adım 9 10 üzerinden
Çok pişiricinin kapağını kapatıyoruz, “Pilav” programını kırk dakikaya ayarlıyoruz ve “Başlat” a basıyoruz.
adım 10 10 üzerinden
Program bittiğinde, demlenmesi için bitmiş pilavı on dakika daha ısıtmaya bırakın. Paralel olarak sarımsağı daha etkili bir servis için hazırlayabilirsiniz. Sarımsakların başlarını soymuyoruz, güzelce yıkayıp havluyla kurutuyoruz. Küçük bir tavada ince bir tabaka zeytinyağını ısıtın. Kafaları çapraz olarak iki parçaya kesin ve kesikleri aşağıya gelecek şekilde tavaya koyun. Kesik üzerinde altın kahverengi olana kadar kızartın ve çıkarın. Bitmiş pilavı porsiyonlu tabaklara yerleştiriyoruz. Yanına kavrulmuş sarımsağın yarısını koyun ve sıcak servis yapın.
Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *