ev
➠ pilav
➠ pilav
➠ Ocakta bir kazanda buğulanmış pilav ve tavuklu pilav

Ocakta bir kazanda buğulanmış pilav ve tavuklu pilav

879

Mutfak Doğu

kalori içeriği 69,1 kalori

Porsiyonlar 4 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 90 dakika

Proteinler * 4.1 gr.

yağlar * 6.8 gr

karbonhidratlar* 8.9 gr.

Ocakta bir kazanda buğulanmış pilav ve tavuklu pilav

İçerik

Etli pilav, bir kazanda ateşte pişirilen ünlü bir Özbek yemeğidir. Bu yemeği evde kolayca hazırlamak için ateş yakmanıza gerek yok, normal bir ocak kullanabilirsiniz.

İçindekiler

haşlanmış pirinç 350 gr. Tavuk 700 gr. Havuç 2 - 3 adet. Soğan 2 adet Sarımsak 2 adet Sebze yağı damak zevki Tuz damak zevki Baharat (isteğe bağlı) damak zevki

Pişirme işlemi

Soğutulmuş tavuk karkasını yıkayın ve bölün.

Havuçları soyun, yıkayın ve büyük şeritler halinde kesin. Soğanları soyun ve küpler halinde kesin.

Bitkisel yağda bir kazanda doğranmış soğan ve havuç kızartın.

Tavuğu tuzlayın ve sebzelerden ayrı olarak altın kahverengi olana kadar kızartın. Daha sonra sebzeleri ve tavuğu birleştirin, pilav baharatlarını ekleyin, karıştırın ve 15-20 dakika pişirin.