Yavaş bir tencerede güveç pilavı

Hemen pilavı hazırlayalım. Bir kevgir içine koyarız ve taneler biraz şeffaf hale gelene kadar suyla iyice durularız - bu, fazla nişastanın yıkandığı ve pilavın ufalanacağı anlamına gelir. Yıkanmış tahılları bir kevgir içinde bırakıp sebzelerin hazırlanmasına devam ediyoruz.

Soğanları soyun, durulayın, kurutun ve küçük küpler halinde kesin. Domatesleri yıkayın, kurutun ve izini sapından çıkarın. Domatesleri küçük parçalar halinde kesin. Keserken, meyve suyu öne çıkacak - onu tahliye etmiyoruz, kurtarıyoruz.

Çok pişiriciyi "Kızartma" modunda ısıtıyoruz. Kaseye az miktarda bitkisel yağ dökün, ısıtın. Doğradığımız soğanları yayıyoruz ve ara sıra karıştırarak hafif şeffaflaşana kadar kavuruyoruz. Allık olana kadar kızartma gerekli değildir. Sonra domatesleri ve onlardan suyunu ekleyin. Her şeyi iki ila üç dakika karıştırın ve kızartın. Sadece domateslerin ısınmasını istiyorsun. Kıyılmış maydanoz, tadı tuzu, pilav için baharat karışımı, karabiber ekleyin, karıştırın. Güveci küçük parçalar halinde öğütün ve sebzeli bir kaseye koyun, karıştırın. En son pirinci dökün, kasenin içeriğini bir buçuk santimetre kaplayacak şekilde su dökün. Çok pişiriciyi kapatıyoruz ve kırk dakika boyunca "Pilav" modunu seçiyoruz. "Başlat" a basıyoruz.

Program süresi dolduğunda, multicooker'i kapatın ve pilavın beş ila on dakika daha kapalı demlenmesine izin verin.

Sonra bitmiş pilavı porsiyonlu tabaklara yerleştiririz. Ek olarak, taze sebzeler servis ediyoruz, taze doğranmış otlar serpin.