Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ pilav
  3. ➠ pilav
  4. ➠ Bir tavada ördekli pilav

Bir tavada ördekli pilav

0
883
Mutfak Doğu
kalori içeriği 168,2 kalori
Porsiyonlar 6 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 100 dakika
Proteinler * 5.4 gr.
yağlar * 8.9 gr.
karbonhidratlar* 24,7 gr
* 100 gr. ürün
Bir tavada ördekli pilav
İçerik

Yüksek kenarlı sıradan bir tavada, bir kazanda pişirilenden tadı farklı olmayacak pilavı hızlı ve kolay bir şekilde pişirebilirsiniz. Ördek pilavı pişiriyoruz (önceden işlenmiş), kaliteli pirinç alıyoruz, baharatlar, biraz sebze ekliyoruz ve bir buçuk saat içinde bir aile yemeği için kokulu ve ufalanan bir yemek elde edersiniz.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 7 üzerinden
Hazırlanan ördeği istediğiniz büyüklükte parçalar halinde kesin. Bir tavada biraz bitkisel yağ ısıtın (sonuçta yağ, ördek eti ekleyecektir) ve kümes hayvanlarını içine aktarın.
adım 2 7 üzerinden
Orta ateşte 5-7 dakika, dilimleri her taraftan açık altın rengi olana kadar kızartın ve ardından eti biber ve şerbetçiotu baharatıyla serpin.
adım 3 7 üzerinden
Daha sonra kızarmış ördeğin üzerine sadece eti kaplayacak şekilde temiz su dökün ve kaynattıktan sonra kapalı bir kapak altında kısık ateşte 40-50 dakika pişirin.
adım 4 7 üzerinden
Bu süre zarfında tarifte belirtilen sebzeleri soyun, durulayın ve ince şeritler halinde doğrayın. Daha sonra haşlanmış etlerin üzerine eşit şekilde yayın. Sebzeleri zevkinize göre tuzlayın.
adım 5 7 üzerinden
Pilav için pirinci birkaç kez soğuk suyla durulayın ve sebzelerin üzerine eşit bir tabaka halinde koyun. Et suyu, tavaya biraz sıcak su ekleyebilmeniz için pirinci seviyesinden 1 cm yukarıda kaplamalıdır. Pilavı kapalı bir kapak altında 15-20 dakika kısık ateşte pişirin.
adım 6 7 üzerinden
Bu süre zarfında, pirinç tüm suyu tamamen emmelidir. Tencerenin altındaki ateşi kapatın ve pilavı 10-15 dakika demledikten sonra hafifçe karıştırarak numuneyi çıkarın.
adım 7 7 üzerinden
Bir tavada pişirilen sulu ve ufalanan ördek pilavı, taze sebzelerle servis edilebilir.
Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *