Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ pilav
  3. ➠ pilav
  4. ➠ Ateşte bir kazanda ördekli pilav

Ateşte bir kazanda ördekli pilav

0
955
Mutfak Doğu
kalori içeriği 163,4 kalori
Porsiyonlar 6 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 90 dakika
Proteinler * 5.5 gr.
yağlar * 15.4 gr
karbonhidratlar* 26.6 gr.
* 100 gr. ürün
Ateşte bir kazanda ördekli pilav
İçerik

Açık ateşte bir kazanda pilav pişirme tarifi, lezzetli bir oryantal yemek olarak bugün hala geçerlidir, çünkü birçok insan doğada ve temiz havada bir arkadaş kampanyasında oturmayı sever. Bazı özellikleri yerine getirdikten sonra - et ve sebze oranı 1: 1, pirinci iyice durulama, yeterli miktarda yağ - bu lezzetli yemeğin başarısı garanti edilir. Ördek ile pilav yapmak elbette ev yapımı ile daha iyidir.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 9 üzerinden
Bir soğanı soyun ve dörde bölün.
adım 2 9 üzerinden
Açık ateşin üzerine bir kazan yerleştirin ve içinde bir bardak bitkisel yağ ısıtın.
adım 3 9 üzerinden
Ardından soğanları kızgın yağda iyice kızartın ve çıkarın.
adım 4 9 üzerinden
Ördeği işleyin, yıkayın ve orta parçalar halinde kesin. Havuçları soyun, durulayın ve ince şeritler halinde doğrayın. İkinci soyulmuş soğanı yarım halkalar halinde doğrayın. Kızarmış soğan aromalı kızgın yağın içine ördek parçalarını ve doğranmış sebzeleri koyun. Ara sıra karıştırın, et altın kahverengi olana kadar her şeyi 15 dakika kızartın.
adım 5 9 üzerinden
Gerekli miktarda pirinci ayrı bir kaseye dökün ve şeffaf olana kadar 5-8 kez soğuk suyla durulayın.
adım 6 9 üzerinden
Yıkanmış pirinci, kızarmış malzemelerin üzerine eşit bir tabaka halinde yerleştirin. Daha sonra ince bir akışla veya oluklu bir kaşık kullanarak kazanın içine pirinç tabakasının 1 cm üzerine kadar su dökün. Daha sonra dış kabuğundan soyulmuş 2 baş sarımsağı kazanın ortasına koyun.
adım 7 9 üzerinden
Ardından pilavı dilediğiniz gibi tuz ve bir takım pilav baharatı ile serpin. Kazanı sıkı bir kapakla kapatın.
adım 8 9 üzerinden
Kazandaki su kaynadığında, ısıyı azaltın ve pilavı 40 dakika pişirin. Ardından defne yapraklarını pilavın üzerine ekleyip 10 dakika daha pişirmeye devam edin.
adım 9 9 üzerinden
Pişirme süresi geçtikten sonra kazanı ocaktan alın. Pilavı hafifçe karıştırın, numuneyi çıkarın ve arkadaşlarınızı tedavi edebilirsiniz.
Lezzetli ve başarılı yemekler!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *