Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ pilav
  3. ➠ pilav
  4. ➠ Yavaş bir tencerede ördekli pilav

Yavaş bir tencerede ördekli pilav

0
647
Mutfak Doğu
kalori içeriği 94.4 kcal
Porsiyonlar 4 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 90 dakika
Proteinler * 4.2 gr.
yağlar * 4.3 gr.
karbonhidratlar* 18.4 gr
* 100 gr. ürün
Yavaş bir tencerede ördekli pilav
İçerik

Geleneksel olarak pilav kuzu ve domuz eti ile hazırlanır, ancak bu eti yağ ile aromatik ördek ile değiştirirseniz, yemeğiniz tadı daha az iştah açıcı olmayacak şekilde değiştirecektir. Ördek yağlı eti pilavı çok sulu ve gevrek yapacaktır. Pilavı çok pişiricide pişirmek, işinizi hızlandıracak ve basitleştirecektir.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 13 üzerinden
Ördek etini (fileto veya but) soğuk suyla durulayın, fazla nemi peçeteyle alın ve küçük parçalar halinde kesin.
adım 2 13 üzerinden
Soğanı soyun ve küçük küpler halinde doğrayın.
adım 3 13 üzerinden
Havuçları ve dolmalık biberleri soyun. Havuçları kaba bir rende üzerine doğrayın veya ince küpler halinde doğrayın ve biberleri küçük küpler halinde kesin.
adım 4 13 üzerinden
Bitkisel yağı çoklu bir kaseye dökün, "Kızartma" programını açın ve süreyi 20 dakikaya ayarlayın. Yağı 2-3 dakika ısıtın. Daha sonra ördek fileto parçalarını ısıtılmış yağa koyun.
adım 5 13 üzerinden
3 çok bardak pirinç ölçün. Pilav için hangi pirinci alacağınıza kendiniz karar verin, çünkü yavaş bir tencerede ufalanan pilav için pirincin sadece iyice durulanması gerekir ve çeşitlilik gerçekten önemli değildir.
adım 6 13 üzerinden
Ördeği kapalı bir kapak altında ilk 10 dakika kızartın.
adım 7 13 üzerinden
Pirinci ayrı bir kaseye dökün ve su berraklaşana kadar birkaç kez soğuk suyla durulayın. Ardından 15 dakika boyunca temiz su ile doldurun.
adım 8 13 üzerinden
Pilav baharatını hazırlayın. Mağazadan satın alınabilir veya pazardan satın alınabilir. Sarımsağın başını dış kabuğundan soyun.
adım 9 13 üzerinden
Eti 10 dakika kızarttıktan sonra multicooker'ın kapağını açın ve doğranmış soğanları kaseye aktarın ve 3 dakika kızartın, ardından biberleri ve havuçları aktarın, karıştırın ve 5 dakika daha kızartın. Kapalı bir kapağın altında da etli sebzeleri kızartın.
adım 10 13 üzerinden
Ardından kızartılmış malzemelere baharat ekleyin, her şeyi karıştırın ve birkaç dakika kızartın, ardından baharat baharatları maksimum aromasını verecektir. İsteğinize göre beyaz olmayan pirinç isterseniz ete ketçap ekleyin. Zirvak kızartma işlemi ortalama 20 dakika olmalıdır.
adım 11 13 üzerinden
Daha sonra hazırlanan pirinci eşit bir tabaka halinde zirvakın üzerine koyun ve 5 bardak sıcak suyu yavaşça dökün. Sarımsakları kasenin ortasına koyun ve yemeği istediğiniz gibi tuzlayın. Çok pişiricinin kapağını kapatın ve cihazınızın modeline bağlı olarak varsayılan süre için "Pilav" veya "Güveç" programını açın. Yavaş bir tencerede pilav için 40 dakika yeterlidir, bu yüzden zamanı kendiniz ayarlayın.
adım 12 13 üzerinden
Programın bittiğine dair sinyalin ardından pilavı 10 dakika demlenmeye bırakın ve ardından kapağı açın ve pilavı bir spatula ile hafifçe karıştırın.
adım 13 13 üzerinden
Yavaş bir tencerede ördekli ufalanan ve kokulu pilav hazır. Taze sebzelerle servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *