Çok pişiricili düdüklü tencerede pilav Redmond
0
1420
Mutfak
Doğu
kalori içeriği
131.6 kkal
Porsiyonlar
6 bağlantı noktası.
Pişirme süresi
45 dakika
Proteinler *
4.3 gr.
yağlar *
10,2 gr
karbonhidratlar*
19 gr.
Çok pişiricili düdüklü tencerenin güzelliği, içinde yemeklerin ocakta olduğundan birkaç kat daha hızlı pişirilmesidir, çünkü pişirme sırasında kasede basınç oluşur. Pilavı bu cihazda pişirelim. Et bileşeni olarak ördek eti almanızı öneririz - bu yöntemle daha hızlı pişer, lifler gözle görülür şekilde yumuşar ve bitmiş pilav çok sulu olur.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Soğanları soyun, yıkayın, kurutun ve küçük küpler halinde kesin. Etin üzerine bir kaseye dökün, karıştırın ve soğan parçaları şeffaf olana kadar birkaç dakika kızartın. Havuçları temizler, yıkar, kuruturuz, etli ve soğanlı bir kaseye döktüğümüz küçük küpler halinde keseriz. Karıştırın ve üç ila dört dakika daha kızartmaya devam edin. Havuçlar yumuşamalı ve hafifçe kahverengileşmeye başlamalıdır.
Kabın içine, baharatlarla dolu sebzeleri bir buçuk santimetre kaplayacak kadar sıcak su dökün. Beş dakika kaynatın. Aynı zamanda pirinci hazırlıyoruz: bir kevgir içine koyuyoruz ve şeffaf olana kadar akan su altında duruluyoruz. Sarımsakları karanfillere ayırıyoruz ama soymuyoruz. Onları yıkıyoruz. Tahılları bir kaseye koyun, frenk soğanı ekleyin, karıştırın ve gerekirse biraz daha sıcak su ekleyin. Sebzeli pirinç, bir buçuk santimetre sıvı ile kaplanmalıdır.
Afiyet olsun!